catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл: 
- title:
- Зубаирова Лилия Альбертовна. Изучение свойств и совершенствование технологии переработки конины в получении диетических продуктов
- The year of defence:
- 2005
- brief description:
- Зубаирова Лилия Альбертовна. Изучение свойств и совершенствование технологии переработки конины в получении диетических продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07.- Воронеж, 2005.- 173 с.: ил. РГБ ОД, 61 06-5/36
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб