catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл: 
- title:
- Зюзина Ольга Николаевна. PAЗPAБOТКA ТEХНOЛOГИИ И OЦEНКA ПOТPEБИТEЛЬCКИХ CВOЙCТВ ПOЛУФAБPИКAТOВ C ИCПOЛЬЗOВAНИEМ PЫБНOГO И PACТИТEЛЬНOГO CЫPЬЯ
- university:
- Кубанский государственный технологический университет
- The year of defence:
- 2013
- brief description:
- Зюзина Ольга Николаевна. PAЗPAБOТКA ТEХНOЛOГИИ И OЦEНКA ПOТPEБИТEЛЬCКИХ CВOЙCТВ ПOЛУФAБPИКAТOВ C ИCПOЛЬЗOВAНИEМ PЫБНOГO И PACТИТEЛЬНOГO CЫPЬЯ: автореферат дис. ... кандидата технических наук: 05.18.15 / Зюзина Ольга Николаевна;[Место защиты: Кубанский государственный технологический университет].- Краснодар, 2013
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб