Каталог / СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ / Технология производства продуктов животноводства
- Название:
- Уткина Ольга Сергеевна. Качество и технологические свойства молока-сырья в Удмуртской Республике
- ВУЗ:
- Ижев. гос. с.-х. акад.
- Краткое описание:
- Уткина Ольга Сергеевна. Качество и технологические свойства молока-сырья в Удмуртской Республике : диссертация ... кандидата сельскохозяйственных наук : 06.02.04 / Уткина Ольга Сергеевна; [Место защиты: Ижев. гос. с.-х. акад.].- Ижевск, 2007.- 198 с.: ил. РГБ ОД, 61 07-6/778
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб