ДЕРЖАВНЕ РЕГУЛЮВАННЯ РОЗВИТКУ ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ УКРАЇНИ

Краткое описание

КЛАСИЧНИЙ ПРИВАТНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

На правах рукопису

МАЛАФЄЄВ Тімур Романович

УДК 351.025.12

ДЕРЖАВНЕ РЕГУЛЮВАННЯ РОЗВИТКУ ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ УКРАЇНИ

Спеціальність 25.00.02 – механізми державного управління

ДИСЕРТАЦІЯ
на здобуття наукового ступеня
кандидата наук з державного управління

Науковий керівник
Дєгтяр Андрій Олегович,
доктор наук з державного управління,
професор

Запоріжжя – 2011
ЗМІСТ

ВСТУП………………………………………………………………………...3
РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДИЧНІ ОСНОВИ ДЕРЖАВНОГО РЕГУЛЮВАННЯ РОЗВИТКУ ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ УКРАЇНИ…................................................................................................................9
1.1. Теоретичні основи державного регулювання розвитку економічних процесів ………………………………………………………………………….....9
1.2. Форми і методи державного регулювання розвитку харчової промисловості…………………………………………………………………..…22
1.3. Державне регулювання розвитку харчової промисловості на рівні регіону……………………………………………………………………………...32
Висновки до розділу 1………………………………………………………39

РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ СТАНУ ТА ДИНАМІКИ РОЗВИТКУ ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ УКРАЇНИ…………………………………………………..40
2.1. Нормативно-правове забезпечення розвитку харчової промисловості України…………………………………………………………………………….40
2.2. Сучасний стан розвитку харчової промисловості України…………61
2.3. Аналіз тенденцій розвитку харчової промисловості в Харківській області……………………………………………………………………………...88
Висновки до розділу 2……………………………………………………..105

РОЗДІЛ 3. НАПРЯМИ ВДОСКОНАЛЕННЯ ДЕРЖАВНОГО РЕГУЛЮВАННЯ РОЗВИТКУ ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОВСТІ УКРАЇНИ…………………………………………………………………………108
3.1. Методичні основи вдосконалення державного регулювання розвитку харчової промисловості………………………………………………………….108
3.2. Розробка рекомендацій з удосконалення методів державного впливу на діяльність підприємств харчової промисловості……………………………117
Висновки до розділу 3……………………………………………………..135

ВИСНОВКИ………………………………………………………………...140
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ………………………………….145

ВСТУП

Актуальність теми. У господарському комплексі країни кожна сфера життя, кожен вид економічної діяльності, кожен регіон мають свої особливості, свої специфічні риси, керуються в ході діяльності власними господарськими інтересами. Тією чи іншою мірою вони перебувають під впливом держави, вимагають до себе індивідуального підходу в застосуванні окремих регуляторів. Харчова промисловість виступає частиною агропромислового комплексу держави і відіграє велику роль у вирішенні питання забезпечення населення продуктами харчування в асортименті і обсягах, достатніх для формування правильного і збалансованого раціону. Крім того, харчова промисловість – найважливіша ланка в забезпеченні продовольчої безпеки держави, яка, у свою чергу, є складовою національної безпеки, характеризує економічну стійкість і політичну незалежність країни, а також здатність забезпечувати первинні потреби громадян.
Саме у виробництві харчових продуктів є як реальні можливості збільшення продовольчих ресурсів держави, так і багато нагальних проблем. У поєднанні із специфічними особливостями виробництва продуктів харчування це зумовлює необхідність державного впливу на функціонування і розвиток харчової промисловості. При цьому харчова промисловість має виражену регіональну специфіку, що виникає в результаті особливостей харчових виробництв, різноманітності природно-кліматичних умов, а також тісної прив'язки виробництва харчових продуктів до кількості населення, наявності власної сировинної бази, участі в торгівлі сільськогосподарською сировиною і продовольством. Це перебуває особливий підхід до державного регулювання харчової промисловості в Україні.
Питання продовольчого забезпечення, формування та функціонування ринків агропромислової продукції, функціонування харчової промисловості є предметом досліджень багатьох науковців: О.М. Алимова, О.Ю. Амосова, І.К. Бистрякова, В.І. Бойка, П.П. Борщевського, Б.М. Данилишина, Л.В. Дейнеко, М.Я. Дем’яненка, В.А. Ільяшенко, П.І. Гайдуцького, О.Ю. Лебединської, М.А. Латиніна, Т.М. Лозинська, В.Я. Месель-Веселяка, М.М. Паламарчук, Б.Й. Пасхавера, П.Т. Саблука, С.К. Харічкова, М.А. Хвесика, А.А. Чухна, Л.О. Шепотько, А.Е. Юзефович, В.В. Юрчишина та ін.
Вагомий внесок у дослідження теорії та історії державного управління, механізмів державного управління, у тому числі на місцевому й регіональному рівнях, зробили такі вітчизняні вчені, як В.Д. Бакуменко, М.М. Білинська, В.Г. Бодров, О.М. Іваницька, М.Х. Корецький, О.Г. Мордвінов, П.І. Надолішній, Н.Р. Нижник, О.Ю. Оболенський, В.М. Огаренко, В.М. Рижих, І.В. Розпутенко, В.П. Тронь, В.О. Шамрай, О.І. Шапоренко та інші, праці яких містять як концептуальний, так і локальний підходи.
Водночас проблеми вдосконалення державного регулювання харчової промисловості є відносно слаборозробленими в сучасній вітчизняній і зарубіжній науці. Ряд проблем, що стосуються розвитку механізмів державного регулювання харчової промисловості в умовах виходу України з економічної кризи, недостатньо висвітлений у науковій літературі. Потребують подальшої розробки понятійний апарат у сфері державного регулювання харчової промисловості, теоретичні підходи до формування його різноманітних механізмів, важливі питання інституційного забезпечення державного регулювання галузі, нормативно-правове забезпечення розвитку харчової промисловості України. Актуальність проблеми, недостатнє її відображення в науковій літературі, її теоретичне та практичне значення зумовили вибір теми дисертаційної роботи.
Зв’язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Наукові результати, теоретичні положення й висновки дослідження були здійснені в межах теми Класичного приватного університету “Планування, прогнозування та державне регулювання мікро- та макроекономічних процесів” (номер державної реєстрації 0102U003195). Роль автора полягає в розробці механізму прийняття управлінських рішень в рамках вдосконалення державного регулювання харчової промисловості в Україні.
Мета й завдання дослідження. Метою дисертаційної роботи є розробка теоретико-методологічних засад і практичне обґрунтування напрямів, механізмів державного регулювання харчової промисловості в Україні.
Для досягнення мети поставлено такі основні завдання:
– розвинути теоретичні і методологічні основи державного регулювання економічних процесів на основі дослідження й узагальнення сучасних проблем розвитку харчової промисловості, закономірностей їх прояву, впливу на інші соціально-економічні сфери;
– розробити концептуальні підходи до дослідження форм і методів державного регулювання харчової промисловості;
– запропонувати рекомендації щодо вдосконалення методів державного впливу на діяльність підприємств харчової промисловості;
– узагальнити зарубіжний досвід державного регулювання харчової промисловості в системі національних моделей соціально-економічного розвитку;
– проаналізувати сучасний стан розвитку харчової промисловості в Україні;
– дослідити нормативно-правове забезпечення розвитку харчової промисловості України.
Об’єктом дисертаційного дослідження є розвиток харчової промисловості в умовах становлення засад ефективного функціонування ринкової економіки.
Предмет дослідження – система державних стимулів і механізмів, що відповідають цілям формування й розвитку харчової промисловості для досягнення економічного зростання держави та її продовольчої незалежності.
Методи дослідження. Для реалізації визначеної в роботі мети використовувалася методологія науки державного та галузевого управління, було застосовано систему загальнонаукових і спеціальних методів дослідження, а саме: комплексний підхід – у коді розгляду всього спектра понять державної політики в галузі харчової промисловості; економіко-статистичні методи – для дослідження тенденцій розвитку харчової промисловості; конкретно-історичний аналіз – для уточнення основних понять, що зазнали змін у процесі розвитку державної політики в галузі; узагальнення – при вивченні та узагальненні нормативно-правової бази, яка регулює суспільні відносини в харчовій промисловості; системного аналізу – при проведенні аналізу формування інструментарію державного регулювання в різних аспектах розвитку харчової промисловості; аналітичний і структурно-логічний – при розробці пропозицій щодо вдосконалення державного регулювання розвитку харчової промислововсті в Україні; порівняння.
Методологічною основою дослідження є наукові праці вітчизняних та зарубіжних учених. Інформаційну базу становлять законодавчі та нормативно-правові акти України, статистичні матеріали Державного комітету статистики України, звітна документація управлінь та відділів обласних державних адміністрацій, наукові публікації вітчизняних та зарубіжних дослідників, матеріали міжнародних та регіональних конференцій тощо.
Наукова новизна одержаних результатів полягає в такому:
вперше:
– запропоновано механізм прийняття управлінських рішень у рамках вдосконалення державного регулювання харчової промисловості в Україні, що включає комплекс аналітичних робіт по двох блоках: аналіз стану харчової промисловості і визначення пріоритетів її розвитку та аналіз державного регулювання харчової промисловості;
удосконалено:
– класифікацію методів державного регулювання на регіональному рівні, в основу якої покладено критерій спрямованості і результатів впливу на діяльність підприємств харчової промисловості, яка дає змогу визначити характер державного регулювання харчової промисловості на регіональному рівні;
- методологічні підходи до розробки пропозицій щодо вирішення проблем функціонування харчової промисловості з позицій «споживач», «харчова промисловість», «регіон»;
набуло подальшого розвитку:
– узагальнення досвіду державного регулювання виробництва продовольства в економічно розвинених країнах і перенесення його з подальшим використанням в Україні;
– обґрунтування теоретичних положень, що розкривають зміст державного регулювання в харчовій промисловості, та узагальнення основних елементів науково-методичного, ресурсного, кадрового забезпечення довгострокової інформаційної підтримки цілеспрямованих якісних змін у харчовій промисловості.
Практичне значення одержаних результатів дисертаційної роботи полягає в тому, що наукові висновки та теоретичні положення дисертаційного дослідження доведені до рівня конкретних пропозицій, що робить їх придатними до застосування у практиці регіональних органів державної влади, відповідальних за проведення державної промислової політики у сфері виробництва харчових продуктів, а також асоціаціями виробників продуктів харчування та іншими організаціями з метою вироблення і внесення пропозицій зі сприяння харчовим підприємствам у регіональні органи державної влади (довідка Запорізької облдержадміністрації № 146 від 11.01.2009 р.).
Теоретичні розробки дисертаційної роботи використовують у навчальному процесі Класичного приватного університету при викладанні таких дисциплін: «Економіка сільського господарства», «Державне регулювання економіки», а також у системі підвищення кваліфікації державних службовців (довідка № 14-07 від 19.09.2010 р.).
Особистий внесок здобувача. Дисертаційна робота є самостійною науковою працею і містить отримані автором нові результати в галузі державного управління, що вирішують важливу наукову проблему державного регулювання розвитку харчової промисловості України. Наукові положення, розробки, висновки та рекомендації, які виносяться на захист, одержано здобувачем самостійно.
Апробація результатів дослідження. Основні положення й результати дисертаційного дослідження доповідались на всеукраїнських, міжнародних наукових конференціях та конгресах: «Децентралізація державного управління та розвиток місцевого самоврядування в контексті європейської практики» (м. Луцьк, 2008 р.); «Дні науки – 2008» (м. Запоріжжя, 2008 р.); «Інституціональні перетворення в суспільстві: світовий досвід і українська реальність» (м. Мелітополь, 2009 р.); «Інституціональні зміни системи державного управління в умовах суспільних трансформаційних перетворень в Україні» (м. Запоріжжя, 2009 р.).
Публікації. За темою дисертації опубліковано 9 наукових праць загальним обсягом 4,2 д. а., з них 5 – у фахових виданнях.
Обсяг і структура дисертації. Дисертація складається зі вступу, трьох розділів, висновків та списку використаних джерел. Загальний обсяг становить 164 сторінки, з них 27 рисунків займають 21 сторінку, 17 таблиць – 15 сторінок. Список використаних джерел (177 найменувань) викладено на 18 сторінках.

Список литературы

ВИСНОВКИ

1. Доведено, що розширення і модернізація харчового промислового виробництва, збільшення випуску продукції в сучасних умовах є основою для розвитку інших видів економічної діяльності, стабілізації функціонування всієї виробничої інфраструктури і соціальної сфери країни. Це дасть можливість забезпечити розширення бази оподаткування, зростання податкових надходжень до бюджетів і позабюджетних фондів, підвищить життєвий рівень населення.
Незважаючи на зовні позитивну динаміку розвитку харчової промисловості в регіоні, існує ряд чинників, які перешкоджають темпам розвитку харчових підприємств або гальмують їх діяльність зовсім. За цих умов роль державного втручання в процеси розвитку харчових виробництв набуває особливо важливого значення.
Ситуація, що складається, диктує необхідність стимулювати діяльність харчових підприємств, що забезпечують збільшення виробництва конкурентоспроможної продукції, здійснюють технічне переозброєння й оновлення виробництва, збільшують обсяги податкових платежів і реалізовують соціальні заходи.
2. Встановлено, що для подальшого розвитку харчової промисловості, у тому числі і власної продовольчої бази, необхідні мобілізація фінансових коштів, підвищення ефективної участі державних органів у регулюванні діяльності харчових підприємств, розвитку інтеграційних процесів між суб'єктами АПК, вдосконаленні інвестиційної і цінової політики, фінансово-кредитного механізму.
Здійснений аналіз нормативно-правового регулювання розвитку харчової промисловості дає змогу зробити такі висновки: неадекватне і постійно змінюване законодавство стримує розвиток харчової промисловості України. Відсутність стабільної законодавчої бази посилюється непродуманою практикою внесення поправок до чинних законодавчих актів. Так, нерідко для вирішення сьогочасної проблеми вносяться такі зміни, які руйнують уже існуючу концепцію правового регулювання. Розробляючи пакет законопроектів з дерегулювання, уряд одночасно вводить нові види обмежень на продовольчому ринку.
Перш за все мова йде про реєстрацію харчових продуктів і сертифікацію послуг роздрібної торгівлі.
3. Проведено узагальнення досвіду державного регулювання виробництва продовольства в економічно розвинутих країнах і застосування його з подальшим використанням в Україні.
Як одну з важливих тенденцій, характерних для харчової галузі останніх років, варто відзначити посилення на світовому ринку ролі України як держави, що володіє необхідними ресурсами для реалізації потенціалу в галузі виробництва продовольства та постачання окремих його видів на зовнішній ринок.
На фоні істотного збільшення платоспроможного попиту в країнах, що розвиваються, інтенсивного розвитку біоенергетики в розвинутих країнах, зниження рівня світових запасів продовольство все більше стає одним з основних важелів політичного та економічного тиску в міжнародних відносинах.
4. Виявлено тенденції, характерні для харчової галузі:
 збільшення вартості інвестиційних проектів, що передбачають модернізацію виробництва, через: збільшення вартості зарубіжного обладнання;
 недоступність кредитних ресурсів;
 системні проблеми у взаємодії між виробниками, переробниками і торговими мережами призвели до зростання дебіторської заборгованості у переробників, згортання виробництв та інвестиційних програм, скорочення асортименту, збільшення частки продукції низькоцінового сегмента;
 посилення концентрації за рахунок поглинання великими виробниками дрібніших і відходу з ринку недостатньо ефективних виробництв, унаслідок чого виробнича карта регіонів може зазнати значних змін; збільшення вартості продуктів харчування.
5. При вивченні питання розміщення харчових виробництв на території Україні залежно від визначальної ролі сировинного (як сільськогосподарської складової, так і біологічної) і споживчого чинників виділено три групи виробництв у складі харчової промисловості:
 ресурсно орієнтовані;
 ринково орієнтовані;
 комбіновані виробництва.
Унікальність харчової промисловості визначає тісний зв’язок із регіональними особливостями, нерівномірність її розміщення по території Україні зумовлює специфіку підходу до розуміння особливостей формування державного регулювання харчової промисловості.
6. Глибокий аналіз основних теоретичних концепцій державного регулювання економіки дав змогу провести порівняльну характеристику теоретичних поглядів і формування моделі державно-регульованої ринкової економіки, що передбачає економічну свободу суб'єктів господарювання, обмежену державним втручанням. Особливістю сучасного етапу економічного розвитку є зміщення акценту державного впливу з кількісного аспекту на якісний, тобто на ефективність втручання держави в економічну сферу і рівень задоволення потреб населення. У зв'язку з цим найважливішим об'єктом державного регулювання є сфера матеріального виробництва.
7. Вивчення державного регулювання розвитку харчової промисловості на державному рівні дало можливість виділити такі три елементи:
 органи державної влади, що прямо або опосередковано впливають на діяльність харчових підприємств;
 систему нормативно-правових актів у галузі регулювання агропромислового комплексу;
 комплекс економічних і адміністративних методів.
З огляду на специфіку харчових виробництв державне регулювання харчової промисловості на регіональному рівні має виступати фундаментом і формувати систему цілей і обмежень у рамках єдиної загальнонаціональної стратегії забезпечення продовольчої безпеки. У зв’язку з неоднорідністю умов функціонування і розвитку підприємств харчової промисловості, через відсутність єдиної концепції державної продовольчої політики державне регулювання повинно мати лише рамковий характер, а заходи з управління розвитку харчової промисловості слід здійснювати на регіональному рівні. Як наслідок – збільшується відповідальність регіонів у забезпеченні населення продуктами харчування. Запропонований механізм прийняття управлінських рішень у рамках удосконалення державного регулювання розвитку харчової промисловості органічно доповнений розробленою класифікацією методів державного регулювання розвитку харчової промисловості на регіональному рівні.
8. На основі запропонованої класифікації проведено оцінювання методів державного регулювання харчової промисловості. Діяльність з регулювання розвитку харчової промисловості зосереджена головним чином у сфері адміністрування, додатково існує ряд функцій з моніторингу стану харчової промисловості. Отримані результати, а також особливості і проблеми розвитку харчових виробництв дали змогу обґрунтувати необхідність удосконалення державного регулювання харчової промисловості.
9. Виходячи з окреслених проблем функціонування харчової промисловості, що визначають актуальні напрями її розвитку, з одного боку, і результатів проведеного оцінювання характеру методів державного регулювання розвитку харчової промисловості, що реалізуються, – з іншого, запропоновано комплекс заходів, сформований за трьома групами – «споживач», «харчова промисловість» і «регіон», при розробці яких врахована необхідність акцентування уваги переважно на прямому стимулюванні розвитку харчових підприємств регіону, тобто на безпосередньому створенні імпульсу до активізації діяльності підприємств. У рамках розробки заходів обґрунтовано пріоритетні напрями державного регулювання розвитку харчової промисловості.
10. Таким чином, проведене дослідження у своєму понятійному і методичному аспектах продовжує існуючі напрацювання у сфері регулювання розвитку харчової промисловості й удосконалює деякі їх положення. Апробація їх на практиці і рекомендації, розроблені в результаті проведеного дослідження державного регулювання харчової промисловості, становлять певний інтерес для розвитку як харчової промисловості, так і агропромислового комплексу в цілому.

Список використаних джерел

1. Андрусік І. І. Перспективи розвитку підприємств харчової промисловості Львівщини / І. І. Андрусік // Молодь і ринок.– 2005. –
№3 (13). – С. 118 – 122.
2. Андрусік І. І. Розвиток інноваційно-інвестиційних процесів для збільшення рентабельності та прибутковості підприємств харчової промисловості / І. І. Андрусік // Вісник Львівської державної фінансової академії. – 2005. – № 8. – С. 243 – 249.
3. Андрусік І. І. Стан та перспективи розвитку підприємств окремих галузей харчової промисловості України / І. І. Андрусік // Вісник Львівського Університету. – 2005. – № 34. − С. 424429.
4. Волчек Р. М. Особливості ефективного використання виробничого капіталу харчової промисловості / Р. М. Волчек // Вісник соціально-економічних досліджень : зб. наук. пр.  Одеса : ОДЕУ, 2005.  Вип. 20. 
С. 8186.
5. Волчек Р. Н. Вступление Украины в ВТО: оценка влияния на эффективность хозяйствования предприятий пищевой промышленности / Р. М. Волчек // Деловой журнал Одесской торгово-промышленной палаты.  Одеса,  2008.  Вип. 2 (14), 3 (15).  С. 2225.
6. Гаврилова Т. В. Активність підприємств харчової промисловості в економічній системі України / Т. В. Гаврилова // Наукові праці НУХТ. – 2007. – № 22. – С. 93–97.
7. Гаврилова Т. В. Податкове регулювання як механізм зовнішньої активізації діяльності підприємства та податкове планування як механізм внутрішньої активізації діяльності підприємства / Т. В. Гаврилова // Економіка та держава. – 2007. – № 9. – С. 31–33.
8. Говорушко Т. А. Мале підприємництво та ефективність його розвитку у харчовій промисловості України / Т. А. Говорушко :[монографія]. – К. : НУХТ, 2007. – 391 с.
9. Говорушко Т. А. Особливості механізму державного регулювання ефективного розвитку малого підприємництва у харчовій промисловості України / Т. А. Говорушко // Формування ринкових відносин в Україні : зб. наук. пр. Вип. 1 (80) / наук. ред. І.К. Бондар. – К., – 2008. –
С. 77 – 83.
10. Губарь О. В. Нормативно-правове регулювання як складова економічного механізму управління інвестиційною діяльністю на підприємствах харчової промисловості / О. В. Губарь // материалы ІІІ Международной научно-практической конференции “Актуальные проблемы научных исследований – 2007”, 15-30 июня 2007 г. – Том 1. Экономические науки. – Днепропетровск : Наука и образование. – С. 51–52.
11. Дейнеко Л. В. Методологічні засади оцінки регіонального розвитку харчової промисловості / Л. В. Дейнеко, П. П. Борщевський,
Н. А. Шекмар // Економіка АПК. – 1996. – № 3. – С. 23-28.
12. Дейнеко Л. В. Методологічні засади визначення і оцінки резервів регіонального розвитку харчової промисловості / Л. В Дейнеко, П. П. Борщевський, Н. А. Савчур-Шекмар // Суспільно-географічні проблеми розвитку продуктивних сил України : міжнар. наук.-практ.конф. Ч. 2. – К. : Знання, – 1999. – С. 22-23.
13. Дейнеко Л. В. Проблеми державного фінансування розвитку харчової промисловості / Л. В. Дейнеко // матер. міжвуз. наук.-практ.конф. 
Чернівці : Ратуша, – 1999. – С.118122.
14. Дейнеко Л. В. Розвиток харчової промисловості України в умовах ринкових перетворень (проблеми теорії та практики) / Л. В. Дейнеко // – К. : Знання, 1999.  331 с.
15. Дейнеко Л. В. Розвиток харчової промисловості як фактор структуризації економіки регіону / Л. В. Дейнеко // Тези всеукр. наук. конф. “Регіон в системі нових економічних і правових відносин”. –
Івано-Франківськ : Сіверсія, – 1998. – С. 4147.
16. Дейнеко Л. В. Тенденції розвитку харчової промисловості / Л. В. Дейнеко // Харчова і переробна промисловість. – 1996. – № 12. – С. 35.
17. Дейнеко Л. В. Ефективність розвитку харчової промисловості в регіоні / Л. В. Дейнеко, А. В. Цимбалюк. – Ірпінь : УФЕІ, 1998. – 285 с.
18. Дерев’янко О. Г. Стратегія реструктуризації харчової промисловості України / О. Г. Дерев’янко // Економіка АПК. – 1998. – №11. – С.32–38.
19. Деякі питання використання спирту етилового для виробництва лікарських засобів : Постанова Кабінету Міністрів України
від 5 березня 2009 р. N 242 // Офіційний вісник України. – 2009 р. –
№ 22. – С. 29.
20. Духновська Л. М. Оптимізація процесу регулювання економічних взаємовідносин між партнерами бурякоцукрового комплексу /
Л. М Духновська // Облік і фінанси АПК. – 2005. – №11. − С. 153-158.
21. Духновська Л. М. Регулювання ринку цукру в умовах вступу України до СОТ / Л. М Духновська // Економіст. – К. : 2005. − № 9. −
С. 44-45.
22. Закон України “ Про державне регулювання виробництва і реалізації цукру” від 17 червня 1999 року N 758-XIV // Офіційний вісник України. – 1999 р. – № 27. – С. 10.
23.Закон України “Про акцизний збір на алкогольні напої та тютюнові вироби” від 15 вересня 1995 року N 329/95-ВР // Відомості Верховної Ради України. – 1995 р. – № 40. С. 297.
24. Закон України “Про бджільництво” від 22 лютого 2000 року
№ 1492-III // Офіційний вісник України. – 2000 р. – № 12. – С. 42.
25. Закон України “Про безпечність та якість харчових продуктів” від
23 грудня 1997 року № 771/97-ВР // Офіційний вісник України. – 1998 р. –
№ 3. – С. 13.
26. Закон України “Про виноград та виноградне вино” від 16 червня 2005 року № 2662-IV // Офіційний вісник України. – 2005 р. – № 29. – С. 11.
27. Закон України “Про внесення змін до деяких законів України щодо сприяння виробництву та використанню біологічних видів палива”
від 21 травня 2009 року N 1391-VI // Офіційний вісник України. – 2009 р. –
№ 46. – С. 10.
28. Закон України “Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо надання інформації про вміст у продукції генетично модифікованих компонентів” від 17 грудня 2009 року № 1779-VI // Відомості Верховної Ради України. – 2010 р. – № 9. – С. 259.
29. Закон України “Про встановлення тарифної квоти на ввезення в Україну цукру-сирцю з тростини” від 30 листопада 2006 року № 404-V // Офіційний вісник України. – 2006 р. – № 50. – С. 34.
30. Закон України “Про державне регулювання виробництва і обігу спирту етилового, коньячного і плодового, алкогольних напоїв та тютюнових виробів” від 19 грудня 1995 року № 481/95-ВР // Відомості Верховної Ради України. – 1995 р. – № 46. – С. 345.
31. Закон України “Про державну підтримку сільського господарства України” від 24 червня 2004 року N 1877-IV // Офіційний вісник України. – 2004 р. – № 30. – С. 98.
32. Закон України “Про державну систему біобезпеки при створенні, випробуванні, транспортуванні та використанні генетично модифікованих організмів” від 31 травня 2007 року N 1103-V // Офіційний вісник України. – 2007 р. – № 45. – С. 7.
33. Закон України “Про дитяче харчування” від 14 вересня 2006 року № 142-V // Офіційний вісник України. – 2006 р. – № 40. – С. 59.
34. Закон України “Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення” від 24 лютого 1994 року N 4004-XII // Відомості Верховної Ради України. – 1994 р. – № 27. – С. 218.
35. Закон України “Про зовнішньоекономічну діяльність” від 16 квітня 1991 року № 959-XII // Відомості Верховної Ради УРСР. – 1991 р. – № 29. –
С. 377.
36. Закон України “Про ліцензування певних видів господарської діяльності” від 1 червня 2000 року N 1775-III // Офіційний вісник України. – 2000 р. – № 27. – С. 1.
37. Закон України “Про молоко та молочні продукти” від 24 червня 2004 року № 1870-IV // Офіційний вісник України. – 2004 р. – № 30. – С. 41.
38. Закон України “Про рибу, інші водні живі ресурси та харчову продукцію з них” від 6 лютого 2003 року N 486-IV // Офіційний вісник України. – 2003 р. – № 10. – С. 6.
39. Закон України “Про ставки акцизного збору на спирт етиловий та алкогольні напої” від 7 травня 1996 року N 178/96-ВР // Відомості Верховної Ради України. – 1996 р. – № 28. – С. 131.
40. Закон України “Про ціни і ціноутворення” від 3 грудня 1990 року № 507-XII // Відомості Верховної Ради УРСР. – 1990 р. – № 52. – С. 650.
41. Капінус Є. В. Реформування системи управління обласним продовольчим комплексом / Є. В. Капінус // Упр. сучас. містом. – 2004. –
№ 7-9(15). – С. 176-182.
42. Капінус Є. В. Продовольча безпека держави як одна з передумов євроінтеграції / Є. В. Капінус // Ефективність державного управління в контексті глобалізації та євроінтеграції : матеріали наук.-практ. конф. / за заг. ред. В.І.Лугового, В.М.Князєва. – К. : Вид-во НАДУ, 2003. – С. 440-442.
43. Капінус Є. В. Продовольча проблема: Україна у світовому вимірі / Є. В. Капінус // Державне управління в умовах інтеграції України в Європейський Союз : матеріали наук.-практ. конф. / за заг. ред. В.І. Лугового, В.М. Князєва. – К. : Вид-во УАДУ, 2002. – С. 247-248.
44. Кириченко О. До проблем розвитку харчової промисловості / О. Кириченко // Економіка України. – 2000. – №10. – С.82-84.
45. Кириченко О. М. Напрями та ефективність регулювання експортно-імпортних зв’язків (на прикладі харчової промисловості) / О. М Кириченко // Вісник ДонДУЕТ ім.М.Туган-Барановського. Серія – економічні науки. – Донецьк. – 2001. – №4 (12). – С.270 – 278.
46. Кириченко О. М. Проблеми експортної орієнтації харчової промисловості, напрями реалізації / О. М. Кириченко // Формування ринкових відносин в Україні. – К. : НДЕІ Мінекономіки України. – 2002. – В. 17. –
С.12-15.
47. Котляренко В. О. Галузева динаміка харчової промисловості України (зовнішньоекономічний аспект) / В. О. Котляренко // Формування ринкової економіки. зб. наук. пр. КНЕУ. Вип. 11 / Відп. ред. О.Беляєв – К. : КНЕУ, 2003. – С. 97-111.
48. Котляренко В. О. Диверсифікація ринків харчової промисловості в Європі. Глобалізація та регіоналізація економічного розвитку /
В. О. Котляренко // матеріали міжнар. наук. конф. (25 лютого 2003 р., м. Київ) – К. : ІСЕМВ НАН України, 2003. – С. 106-107.
49. Котляренко В. О. Особливості державного регулювання харчової промисловості України в контексті європейської інтеграції /
В. О. Котляренко // Ефективність державного управління в контексті глобалізації та євроінтеграції : матер. Міжнар. наук.-практ. конф., 29 травня 2003 р., м. Київ. Том 2. – К. : НАДУ, 2003. – С. 154-156.
50. Кравченко Т. А. Державне регулювання виробництва та споживання екологічно чистої продукції підприємствами харчової промисловості та АПК / Т. А. Кравченко // матеріали Міжнародної науково-практичної конференції “Екологічне підприємництво в АПВ”, 9-11 червня 2006р. – Мелітополь : ТДАТА, 2006. – С. 150-156.
51. Кравченко Т. А. Інституціональна парадигма державного регулювання харчової промисловості / Т. А. Кравченко // матеріали Міжнародної науково-практичної конференції “Інституціональні перетворення в суспільстві: світовий досвід і українська реальність”, 8-10 вересня 2006 р. – Мелітополь : МІДМУ ГУ “ЗІДМУ”, – 2006. – С. 115-116.
52. Кравченко Т. А. Концептуальні засади механізмів державного регулювання розвитку підприємств харчової промисловості /
Т. А. Кравченко // Теорія та практика державного управління : зб. наук. пр. – Х. : Вид-во ХарРІ НАДУ “Магістр”, – 2006. – №2 (14). – С. 127-131.
53. Кравченко Т. А. Проблема єдності термінології в державному управлінні продовольчою безпекою України / Т. А. Кравченко // Держава та регіони. Серія: Державне управління. – 2006. – № 2. – С. 121-123.
54. Кравченко Т. А. Роль державного управління в забезпеченні продовольчої безпеки країни / Т. А. Кравченко // Економіка і держава. – 2006. – № 6. – С.65-66.
55. Кравченко Т. А. Роль державного управління в забезпеченні якості харчових продуктів / Т. А. Кравченко // Вісник НАДУ. – 2006. – № 2. –
С. 206-209.
56. Кравченко Т. А. Сучасний стан нормативно-правового забезпечення механізмів державного регулювання харчової промисловості /
Т. А. Кравченко // зб. наук.-мет.пр. – Мелітополь : ТДАТА, 2006. – С. 64-70.
57. Купчак П. М. Проблеми безпеки та якості харчової продукції в Україні та шляхи їх вирішення / П. М. Купчак // Продовольчий комплекс України: проблеми теорії та практики : матеріали наук. читань пам’яті П.П.Борщевського, 12 трав. 2006 р., Київ. / Рада по вивч. прод. сил України НАН України. – К. : Рада по вивч. прод. сил України НАН України, – 2006. – С. 216–218.
58. Купчак П. М. Стратегічні орієнтири розвитку харчової промисловості України в умовах вступу до СОТ та орієнтацію на євроінтеграцію / П. М. Купчак // Економіка промисловості: зб. наук. праць – К. : Рада по вивч. прод. сил України НАН України, – 2007. – С.39–48.
59. Лебединська О. Ю. Концентрація виробництва і малий бізнес в харчовій промисловості / О. Ю. Лебединська, С. М. Аржевітін, О. І. Кірпот : [монографія] / За ред. Ю.П.Лебединського. – К. : ГРОТ, 1999. – 108 с.
60. Лебединська О. Ю. Міський продовольчий комплекс: організація та управління : [монографія] – К. : Вид-во НАДУ, 2003. – 272 с.
61. Лебединська О. Ю. Продовольча проблема і продовольча безпека / О. Ю. Лебединська // Вісн. НАДУ. – № 4. – 2003. – С. 117–124.
62. Малофєєв Т.Р. Визначення індикаторів регіональної ефективності розвитку харчової промисловості / Т.Р. Малофєєв // Економіка и держава. – 2009. – №4. – С. 111–114.
63. Малофєєв Т.Р. Регіональний розвиток харчової промисловості України / Т.Р. Малофєєв // Держава та регіони. Серія: Державне
управління. – 2009. – № 1. – С. 121–126.
64. Малофєєв Т.Р. Механізм державного регулювання експортного потенціалу харчової промисловості / Т.Р. Малофєєв // Держава та регіони. Серія: Державне управління. – 2008. – № 4. – С. 147–152.
65. Малофєєв Т.Р. Державні заходи щодо сфери зовнішньоекономічної діяльності в харчовій промисловості України / Т.Р. Малофєєв // Децентралізація державного управління та розвиток місцевого самоврядування в контексті європейської практики : Матеріали наук.-практ. конф. Тези доп. (2–3 жовтня 2008р.). – Луцьк, 2008. – С. 135–138.
66. Малофєєв Т.Р. Моніторінг розвитку ринків сільськогосподарської продукції та продовольчих товарів / Т.Р. Малофєєв // Інституціональні перетворення в суспільстві: світовий досвід і українська реальність : Матеріали IV Міжнарод. наук.-метод. конф. Тези доп. (4–6 вересня 2009 р.). – Мелітополь, 2009. – С. 144–146.
67. Малофєєв Т.Р. Значення фактора сезонності в харчовій промисловості України / Т.Р. Малофєєв // Дні науки – 2008 : Матеріали Міжнарод. наук.-практ. конф. Тези доп. (23–24 жовтня 2008 р.)– Запоріжжя, 2008. – Т. 2. – С. 39–40.
68. Осипов П. В. Интегральный производственный потенциал пищевой промышленности. – Одесса : ИПРЭЭИ НАН Украины, 2004. – 288 с.
69. Осіпов П. В. Проблеми відновлення виробничого потенціалу галузей харчової промисловості України / П. В. Осипов // Вісник соціально-економічних досліджень. Випуск 8, ч. 1. (Матеріали Всеукраїнської наукової конференції “Проблеми теорії і практики соціально-економічної трансформації в Україні” (м. Одеса, 12–13 червня 2001 р.). – Одеса :
АТЗТ ІРЕНТТ. – 2001. – С. 92–96.
70. Плетінь Л. В. Аналіз показників ефективності виробництва в харчовій промисловості / Л. В. Плетінь // Теорії мікро-макроекономіки : зб. наук. пр. –
К. : Академія муніципального управління, – 2001. – С.137-141.
71. Плетінь Л. В. Етапи розвитку харчової промисловості в сучасних умовах / Л. В. Плетінь // Вісник Сумського державного аграрного університету. Серія: Фінанси і кредит. – Суми : Сумський державний аграрний університет, – 1999. – № 2. – С.172-176.
72. Плетінь Л. В. Прогнозування та розробка програм розвитку галузей харчової промисловості / Л. В. Плетінь // Вісник Полтавського державного сільськогосподарського інституту. – Полтава : “Теrra”, – 1999. – № 6. –
С. 59-62.
73. Про встановлення повноважень органів виконавчої влади та виконавчих органів міських рад щодо регулювання цін (тарифів) : Постанова Кабінету Міністрів України від 25 грудня 1996 р. N 1548 // Урядовий кур'єр вiд 23.01.1997.
74. Про встановлення розміру мінімальних оптово-відпускних і роздрібних цін на окремі види алкогольних напоїв вітчизняного
виробництва : Постанова Кабінету Міністрів України від 30 жовтня 2008 р. № 957 // Офіційний вісник України. – 2008 р., – № 84. – С. 75.
75. Про затвердження Методики визначення мінімальної та максимальної інтервенційної ціни об'єкта державного цінового
регулювання : Постанова Кабінету Міністрів України від 11 лютого 2010 р. № 159 // Офіційний вісник України. – 2010 р. – № 12. – С.143.
76. Про затвердження наборів продуктів харчування, наборів непродовольчих товарів та наборів послуг для основних соціальних і демографічних груп населення : Постанова Кабінету Міністрів України від
14 квітня 2000 р. № 656 // Офіційний вісник України. – 2000 р. – № 16. – С. 97.
77. Про затвердження Положення про державний санітарно-епідеміологічний нагляд в Україні : Постанова Кабінету Міністрів України від 22 червня 1999 р. № 1109 // Офіційний вісник України. – 1999 р. – № 25. –
С. 127.
78. Про затвердження Положення про Міністерство аграрної політики України : Постанова Кабінету Міністрів України від 1 листопада 2006 р. № 1541 // Офіційний вісник України. – 2006 р. – № 45. – С. 32.
79. Про затвердження Порядку формування цін на продовольчі товари, щодо яких запроваджено державне регулювання : Постанова Кабінету Міністрів України від 17 квітня 2008 р. N 373 // Офіційний вісник України. – 2008 р. –
№ 31. – С. 48.
80. Про заходи щодо підтримки виробників цукру : Постанова Кабінету Міністрів України від 30 вересня 2009 р. № 1108 // Офіційний вісник України. – 2009 р. – № 81. – С. 15.
81. Про Рекомендації парламентських слухань на тему: "Сучасний стан та перспективи розвитку сільського господарства і харчової промисловості України" Постановою Верховної Ради України від 6 квітня 2009 року
№ 1240-VI // Відомості Верховної Ради України. – 2009 р. № 38. – С. 1467.
82. Про рішення Ради національної безпеки і оборони України від
9 грудня 2005 року "Про стан агропромислового комплексу та заходи щодо забезпечення продовольчої безпеки України" : Указ Президента України від
28 грудня 2005 року N 1867/2005 // Офіційний вісник України. – 2005 р. – № 52. – С. 314.
83. Про схвалення Концепції Державної цільової соціальної програми розвитку виробництва продуктів дитячого харчування на 2010-2014 роки : Розпорядження Кабінету Міністрів України від 13 січня 2010 р. № 82-р // Офіційний вісник України. – 2010 р. – № 3. – С. 45.
84. Прядко В. В. Регіональні проблеми розвитку харчової і переробної промисловості в Україні / В. В Прядко, П. П. Борщевський // матеріали ІІ міжнар. наук.-практ. конф. “Регіональні проблеми розвитку агропромислового комплексу України: сучасний стан і перспективи вирішення”, м.Київ,
18–19 березня 2002 р. – К. : Стафед-2, – 2002. – С. 7–8.
85. Прядко В. В. Особливості стану та перспектив комплексно-пропорційного розвитку харчової промисловості України / В. В. Прядко,
М. Д. Гилка // матер. ІІ міжнар. наук.-практ. конф. “Суспільно-географічні проблеми розвитку продуктивних сил України”, м.Київ, 15–16 травня
2001 р. – К. : Ніка-Центр. – 2001. – С. 33–34.
86. Прядко В. В. Стан, проблеми та перспективи розвитку виробництва продовольчих товарів в Україні / В. В. Прядко, Т. Л. Мостенська // Вісник Технологічного університету Поділля (Хмельницький державний університет). Економічні науки. – Хмельницький : Хмельн. держ. ун-т. – 2004. – № 4. – Ч. І. – Т. 2. – С. 139–144.
87. Ревуцька Н. В. Оцінка основних параметрів сучасних бізнес-моделей кондитерських підприємств / Н. В. Ревуцька // Формування ринкової економіки. – К. : КНЕУ, – 2004 рік. – Випуск 12. – С. 403 – 410.
88. Ревуцька Н. В. Харчова промисловість України: оцінка діючих бізнес-моделей в галузі / Н. В. Ревуцька // Актуальні проблеми економіки. – 2003. – № 12(30). – С. 89 – 96.
89. Романюк І. М. Розвиток продовольчого ринку як основа формування продовольчого забезпечення регіону / І. М. Романюк // Продуктивні сили і регіональна економіка : зб. наук. пр. : У 2 ч. – К. : РВПС України НАН України, – 2006. – Ч. 1. – С. 246-254.
90. Романюк І. М. Сутність організаційно-економічного механізму управління харчовою промисловістю / І. М. Романюк // Економіка промисловості України : зб. наук. пр. – К. : РВПС України НАН України, – 2003. – С. 135-141.
91. Романюк І. М. Теоретичні основи управління розвитком харчової промисловості в регіоні / І. М. Романюк // Економіка промисловості України : зб. наук. пр. – К. : РВПС України НАН України, – 2002. –
С. 101-104.
92. Савчур-Шекмар Н. Регіональні проблеми розвитку харчової промисловості / Н. Савчур-Шекмар, А. Заїнчковський, Л. Дейнеко // Економіка України. – 1995. –№ 11.– С. 94-95.
93. Савчур-Шекмар Н. А. Економічні проблеми розвитку зовнішньо-економічних зв'язків харчової промисловості / Н. А. Савчур-Шекмар,
Л. В. Дейнеко // матер. міжнар. наук.-практ. конф. “Регіональні проблеми розвитку агропромислового комплексу України: сучасний стан і перспективи вирішення. – К., 2000. – С. 80-83.
94. Сичевський М. Харчова промисловість України: сучасні тенденції та перспективи розвитку / М. Сичевський, П. Борщевський, В. Троян // Економіка України. – 2003. – № 8. – С. 45–49.
95. Сичевський М. П. Розвиток малого підприємництва в харчовій промисловості: проблеми та шляхи їх вирішення / М. П. Сичевський // Стратегія розвитку України : зб. наук. праць. – К. : Книжкове вид-во НАУ. – 2004. – Вип. 1–2. – С. 397–403.
96. Сичевський М. П. Стан та пріоритетні напрями розвитку харчової промисловості в Україні / М. П. Сичевський // Економіка АПК. – 2004. –
№ 1. – С. 38–42.
97. Сичевський М. П. Удосконалення організаційно-економічного механізму розвитку харчової промисловості України. – К. : Науковий світ, 2004. – 375 с.
98. Статистичний щорічник України за 2009 рік : cтат. збірник / Державний комітет статистики України. – К. : Держкомстат України, 2009. – 560 с.
99. Страшинська Л. В. Державне регулювання розвитку харчової промисловості / Л. В. Страшинська // Економіка промисловості України : зб. наук. пр. – К. : Рада по вивч. прод. сил України НАН України, 2004. –
С. 67–73.
100. Страшинська Л. В. Експортний потенціал харчової промисловості: стратегія зростання / Л. В. Страшинська // Наук. праці Нац. ун-ту харч. технологій. – 2005. – №16. – С.186–189.
101. Страшинська Л. В. Проблеми якості та безпеки продуктів харчування в Україні / Л. В. Страшинська // Економіка природокористування і охорони довкілля : зб. наук. праць. – К. : Рада по вивч. прод. сил України НАН України. – 2004. – С. 148-153.
102. Страшинська Л. В. Стратегія розвитку продовольчого ринку в Україні : [монографія] / Л. В. Страшинська / за ред. Б.М. Данилишина. – К. : Профі, 2008. – 532 с.
103. Страшинська Л. В. Стратегія розвитку харчової промисловості України на період до 2015 року / Л. В. Страшинська // зб. тез доповідей міжнар. наук.-практ. конф. “Соціально-економічні проблеми сталого розвитку українського суспільства”. – Мелітополь. – 2004. – С.81–82.
104. Тарасюк Г. М. Державне та ринкове регулювання виробництва та реалізації м’ясопродуктів в Україні. – Житомир, 1999. – 24 с.
105. Сучасна аграрна політика України: проблеми становлення / За ред. акад. УААН П.Т. Саблука та В.В. Юрчишина. – К.: ІАЕ УААН, 1996. – 663 с.
106. Стешенко В., Рудницький О., Хомра О., Стефановський А. Демографічні перспективи України до 2026 року. – К.: ІЕ НАНУ, 1999. – 55 с.
107. Столяров Г.В. Продовольственная безопасность Республики Бєларусь // Достижения науки и техники АПК. – 2002. – №4. – С.45–48.
108. Стратегічні напрями розвитку агропромислового комплексу України / За ред. П.Т.Саблука, В.Я.Месель-Веселяка). – К.: Ін-т аграрної економіки УААН, 2002. – 60 с.
109. Стратегія екологічної безпеки (регіональний аспект) / За ред. М.І.Долішного, В.С.Кравціва. – Львів: НАН України, Ін-т регіональних досліджень, 1999. – 243 с.
110. Стукач Т.М. Аграрний протекціонізм і вільна торгівля при вступі до СОТ // Економіка АПК. – 2005. – №3. – С.146.
111. Супян В.Б. Глобализация американской экономики и ее последствия // США. Канада. Экономика. Политика. Культура.– 2001. – №5. – С. 16-28.
112. Трухан О. Л. Проблеми розвитку харчової промисловості України в перехідний період / О. Л. Трухан // Вісник Державного агроекологічного університету. – Житомир : ДАУ, 2004. – №2. – С. 300-312.
113. Точилін В.О., Осташко Т.О. Продовольча безпека населення України в контексті розвитку аграрного сектора і аграрних ринків // Нова економічна парадигма формування стратегії національної продовольчої безпеки України у ХХІ столітті. – К.: ІАЕ УААН, 2002. – С. 164–168.
114. Точилін В.О., Осташко Т.О., Городній В.В. Продовольча безпека як концепція ринкових реформ в аграрному секторі економіки України. – К., 1998. – 60 с.
115. Точилін В., Осташко Т., Олефір В. Внутрішній ринок України: проблеми розвитку // Економіст. – 2005. – №2. – С.34.
116. Трегобчук В. Економічні проблеми відтворення та раціонального використання ресурсного потенціалу АПК // Формування і реструктуризація аграрного ресурсного потенціалу України. – К.: ІЕ НАНУ, 1998. – С. 5–17.
117. Трегобчук В. Продовольча проблема з погляду національної безпеки держави // Розбудова держави. – 1998. – № 11–12. – С. 37–58.
118. Трегобчук В.М., Пасхавер Б.Й., Юзефович А.Е., Прокопа І.В., Молдаван Л.В., Крисанов Д.Ф., Шубравська О.В., Попова О.Л., Скурська Н.М., Яровий В.Д. Про довгострокову стратегію сталого розвитку агропромислового комплексу // Економіка АПК. – 2005. – №7. – С.3.
119. Трикоз Р., Бобылева М. Региональные оптовые продовольственные ринки // АПК: экономика, управление. – 2003. – № 2. – C.37.
120. Туган-Барановский М.И. Очерки из наиновейшей истории и политической экономики социализма. - 2–е изд. – С. - Пб., 1905. – 507 с.
121. Туган-Барановский М.И. Социализм как положительное учение. – Петроград: Кооператор, 1918. – 125 с.
122. Україна у цифрах у 2009 році : cтат. збірник / Державний комітет статистики України. – К. : Держкомстат України, 2009. – 260 с.
123. Федоров М.М. Економічні проблеми земельних відносин у сільському господарстві. – К.: ІАЕ УААН, 1998. – 263 с.
124. Финагин В.В. Проблемы развития промышленных городов Украины: Обзор науч. тр. / НАН Украины. Ин-т экон.-правов. исслед. – Донецк.: ИЭПИ НАН Украины, 1994. – 187 с.
125. Фінансово-кредитні відносини в АПК / За ред. П.Т. Саблука, М.Я. Дем'яненка. – К.: ІАЕ УААН, 1996. – 284 с.
126. Фоменко С.В. Формування зернопродуктового підкомплексу АПК // Економіка АПК. – 2002. – № 12. – C. 60.
127. Формування і реструктуризація аграрного ресурсного потенціалу: Зб. наук. пр. – К.: ІЕ НАНУ, 1998. – 130 с.
128. Формування місцевих бюджетів та реформування міжбюджетних відносин: Моногр. / Упоряд. М.Г. Чумаченко. – К.: ПОЛІС, 2001. – 95 с.
129. Формування та функціонування ринку агропромислової продукції / За ред. П.Т.Саблука. – К.: ІАЕ УААН, 2000. – 556 с.
130. Фузик В.И. Кондратьевские циклы и развитие американской экономики (прошлое, настоящее, перспективы) // Микроэкономическое обоснова-ние макроэкономической теории. – М.: ЦЭМИ, 1990. – С. 78-91.
131. Фурс Н.И., Хурс М.Н. Продовольственная безопасность. – Минск: ФУАинформ., 2000. – 168 с.
132. Хайек Ф.А. Общество свободных: Пер. с англ. – London: Overseas, 1990. – 309 с.
133. Харчова промисловість України: стан та перспективи / за ред. І.Р. Юхновського. – К.: ФАДА, ЛТД, 2001. – С. 270–274.
134. Хромов Ю.С. О внешних факторах продовольственной безопасности России // Пищевая промышленность. – 2002. - №2. – С.23-28.
135. Хорунжий М.Й. Розробка аграрно-продовольчої доктрини України – імператив часу // Основні напрями високоефективного розвитку пореформенного агропромисловог виробництва в Україня на інноваційній основі. – К.: ІАЕ УААН, 2002. – С.214-220.
136. Харківська область у 2009 році : cтат. збірник / [підгот. І.Г. Наумов, Н. В. Бондаренко, О.С. Никифоров та ін.] ; Державний комітет статистики України, Голов. упр. статистики у Харк. обл. – Х. : Голов. упр. статистики у Харк. обл., 2009. – 600 с.
137. Царенко О.М., Щербань В.П., Тархов П.В., Економіка та менеджмент екологізації АПК: Монографія. – Суми: Університ. книга, 2002. – 256 с.
138. Цюпко С. Споживання продовольчої сільгосппродукції як фактор економічного зростання // Економіст. – 2003. – № 11.
139. Чаянов А. Избранные произведения: Сб. / Сост. Е.В. Серова. – М.: Моск. рабочий, 1989. – 368 с.
140. Чечель О.М. Державне регулювання забезпечення продовольчої безпеки //Економіка АПК. – 2000. - №8. – С.73-76.
141. Чумаченко Н.Г. Очерки по экономике региона. – К.: Наук. думка, 1995. – 338 с.
142. Череп А. В. Проблеми становлення українських підприємств харчової промисловості / А. В. Череп // ХІІ наук.-практ. конф. студ., магістр., аспір. і викл., 16-17 квіт. 2007 р. : – Запоріжжя : ЗДІА, 2007. – Ч.6. – С. 43-49.
143. Череп А. В. Сучасний стан і тенденції розвитку підприємств харчової промисловості: / А. В. Череп // Стратегии развития Украины в глобальной среде : междунар. науч.-практ. конф., 26-28 окт. 2007 г. : матер. – Симферополь : издательский центр Крымского ин-та бизнеса, 2007. – Т.1. – С. 165-171.
144. Чорний Р. С. Критерії та показники оцінки регіональної ефективності розвитку харчової промисловості / Р. С. Чорний // Регіональні аспекти розвитку і розміщення продуктивних сил України. зб. наук. пр. кафедри УТР і РПС ТАНГ. Вип. 8. – Тернопіль : Економічна думка, 2003. – С. 84 89.
145. Чорний Р. С. Розвиток харчової промисловості України в умовах ринкових перетворень / Р. С. Чорний // Наукові записки ТДПУ ім. Володимира Гнатюка. Серія: економіка. – 2003. – №15. – С. 183-186.
146. Шаркань П. Мировая продовольственная проблема: Сокр. пер. с венгр. / Науч. ред. В.В. Милосердов. – М.: Экономика, 1982. – 216 с.
147. Шепотько Л.О., Прокопа І.В., Гудзинський О.С. та ін. Потенціал сільського сектора - Т. І. – К.: Ін-т економіки НАНУ, 2000. – 396 с.
148. Шепотько Л.О., Прокопа І.В., Гудзинський С.О.та ін. Соціальні ресурси сільських територій– К.: Ін-т економіки НАНУ, 2003. – Т. ІІ. – 466 с.
150. Шишков Ю. Экономическая роль государства в современном мире // Экономист. – 1999. – № 1. – С. 25-34.
151. Шпичак О.М. Теоретичні основи еквівалентного обміну в агропромисловому комплексі // Економіка АПК. – 2000. – № 9. – С. 3–10.
152. Шубравська О.В. Формування державної політики сприяння сталому розвитку агропродовольчої системи України // Економіка АПК. – 2003. – №3. – С. 46-50.
153. Щербань В.П. Організаційно–економічний механізм продовольчої безпеки регіону. – Суми: СОД , Коз.