Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
скачать файл:
- Название:
- Козлов Игорь Владимирович. Разработка способа применения электрохимически активированной воды в технологии пива и безалкогольных напитков
- ВУЗ:
- Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)
- Краткое описание:
- Козлов Игорь Владимирович. Разработка способа применения электрохимически активированной воды в технологии пива и безалкогольных напитков : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Козлов Игорь Владимирович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)].- Москва, 2009.- 153 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/271
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб