Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
скачать файл:
- Название:
- Сумина Людмила Ивановна. Разработка технологии этанола из ИК-обработанного ячменя на основе получения и сбраживания концентрированного сусла
- ВУЗ:
- Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)
- Краткое описание:
- Сумина Людмила Ивановна. Разработка технологии этанола из ИК-обработанного ячменя на основе получения и сбраживания концентрированного сусла : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Сумина Людмила Ивановна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)].- Москва, 2009.- 191 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/545
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб