Ефремов, Юрий Иванович. Интенсификация тепловых процессов обработки овощей
Кол-во страниц:
200
ВУЗ:
Одесса
Год защиты:
1990
Краткое описание:
Ефремов, Юрий Иванович. Интенсификация тепловых процессов обработки овощей : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.13.12.- Одесса, 1990.- 16 с.: ил.