Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл:
- Название:
- Мурадова, Ольга Афанасьевна. Получение фукозосодержащего концентрата и применение его в технологии синбиотических продуктов
- ВУЗ:
- Сев.-Кавказ. федер. ун-т
- Краткое описание:
- Мурадова, Ольга Афанасьевна. Получение фукозосодержащего концентрата и применение его в технологии синбиотических продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Мурадова Ольга Афанасьевна; [Место защиты: Сев.-Кавказ. федер. ун-т].- Воронеж, 2013.- 228 с.: ил. РГБ ОД, 61 14-5/1278
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб