Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл:
- Название:
- Порцель, Мария Николаевна. Разработка технологии получения хондроитинсульфата из гидробионтов Баренцева моря и изучение его физико-химических свойств
- ВУЗ:
- Мурман. гос. техн. ун-т
- Краткое описание:
- Порцель, Мария Николаевна. Разработка технологии получения хондроитинсульфата из гидробионтов Баренцева моря и изучение его физико-химических свойств : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 02.00.04 / Порцель Мария Николаевна; [Место защиты: Мурман. гос. техн. ун-т].- Мурманск, 2011.- 161 с.: ил. РГБ ОД, 61 11-5/3425
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб