Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл:
- Название:
- Павлов Владимир Петрович. Разработка технологии молочно-растительных пастообразных биопродуктов
- ВУЗ:
- Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т
- Краткое описание:
- Павлов Владимир Петрович. Разработка технологии молочно-растительных пастообразных биопродуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Павлов Владимир Петрович; [Место защиты: Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т].- Благовещенск, 2009.- 159 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/726
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб