Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл:
- Название:
- Иванов Игорь Владимирович. Влияние породы скота на состав молока и производство сыра
- ВУЗ:
- Кемеров. технол. ин-т пищевой пром.
- Краткое описание:
- Иванов Игорь Владимирович. Влияние породы скота на состав молока и производство сыра : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Иванов Игорь Владимирович; [Место защиты: Кемеров. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2007.- 123 с.: ил. РГБ ОД, 61 07-5/4187
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб