Абдуллаева, Лариса Владимировна. Разработка биотехнологии слабоалкогольного напитка из творожной сыворотки
Кол-во страниц:
200
ВУЗ:
Углич
Год защиты:
1994
Краткое описание:
Абдуллаева, Лариса Владимировна. Разработка биотехнологии слабоалкогольного напитка из творожной сыворотки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Углич, 1994.- 18 с.: ил.