Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл:
- Название:
- Богунов Сергей Юрьевич. Моделирование и разработка технологии творожного продукта
- ВУЗ:
- ФГАОУВО Северо-Кавказский федеральный университет
- Краткое описание:
- Богунов Сергей Юрьевич. Моделирование и разработка технологии творожного продукта: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.04 / Богунов Сергей Юрьевич;[Место защиты: ФГАОУВО Северо-Кавказский федеральный университет], 2017
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб