Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл:
- Название:
- Есипенко Роман Владимирович. Научное обоснование и разработка технологии пищевых продуктов на основе биоконверсии двустворчатых моллюсков и молочной сыворотки
- ВУЗ:
- ФГАОУ ВО «Дальневосточный федеральный университет»
- Краткое описание:
- Есипенко Роман Владимирович. Научное обоснование и разработка технологии пищевых продуктов на основе биоконверсии двустворчатых моллюсков и молочной сыворотки: автореферат дис. ... кандидата Технических наук: 05.18.04 / Есипенко Роман Владимирович;[Место защиты: ФГАОУ ВО «Дальневосточный федеральный университет»], 2018
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб