Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл:
- Название:
- Горбач Олександр Ярославович Розробка технології варених ковбасних виробів із комплексом тваринних білків і харчових волокон
- Альтернативное название:
- Горбач Александр Ярославович Разработка технологии вареных колбасных изделий с комплексом животных белков и пищевых волокон
- ВУЗ:
- у Національному університеті харчових технологій
- Краткое описание:
- Горбач Олександр Ярославович, технолог ТОВ «Тріо ТАД», м. Київ: «Розробка технології варених ковбасних виробів із комплексом тваринних білків і харчових волокон» (05.18.04 - технологія м’ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів). Спецрада Д 26.058.03 у Національному університеті харчових технологій
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн