Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл:
- Название:
- Подковко Оксана Анатоліївна Удосконалення технології масляної пасти з технологічно-функціональними інгредієнтами
- Альтернативное название:
- Подковка Оксана Анатольевна Совершенствование технологии масляной пасты с технологически функциональными ингредиентами Podkovka Oksana Anatol'yevna Sovershenstvovaniye tekhnologii maslyanoy pasty s tekhnologicheski funktsional'nymi ingrediyentami
- ВУЗ:
- у Національному університеті харчових технологій МОН України
- Краткое описание:
- Подковко Оксана Анатоліївна, асистент кафедри технології молока і молочних продуктів Національного університету харчових технологій: «Удосконалення технології масляної пасти з технологічно-функціональними інгредієнтами» (05.18.04 - технологія м’ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів). Спецрада Д 26.058.03 у Національному університеті харчових технологій
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн