Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл:
- Название:
- Корець Лідія Іванівна Удосконалення технології варених ковбас з рослинними добавками
- Альтернативное название:
- Корец Лидия Ивановна Совершенствование технологии вареных колбас с растительными добавками Korets Lydia Ivanovna Improving the technology of cooked sausages with vegetable additives
- ВУЗ:
- Національний університет харчових технологій
- Краткое описание:
- Корець Лідія Іванівна, викладач ВСП «Любешівський технічний фаховий коледж Луцького національного технічного університету». Назва дисертації: «Удосконалення технології варених ковбас з рослинними добавками». Шифр та назва спеціальності − 05.18.04 технологія м’ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів. Спецрада Д 26.058.03 Національний університет харчових технологій
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн