Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл:
- Название:
- Киселева Марина Владимировна. Обоснование и разработка технологии пищевых продуктов на основе биомодификации отходов креветки северной Pandalus borealis
- ВУЗ:
- ФГАОУ ВО «Дальневосточный федеральный университет»
- Краткое описание:
- Киселева Марина Владимировна. Обоснование и разработка технологии пищевых продуктов на основе биомодификации отходов креветки северной Pandalus borealis;[Место защиты: ФГАОУ ВО «Дальневосточный федеральный университет»], 2021
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб