Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
- Название:
- Симоненко Елена Сергеевна. Разработка технологии кисломолочного продукта функциональной направленности на основе кобыльего молока
- ВУЗ:
- ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН
- Краткое описание:
- Симоненко Елена Сергеевна. Разработка технологии кисломолочного продукта функциональной направленности на основе кобыльего молока;[Место защиты: ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН], 2021
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб