Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл:
- Название:
- Никифорова Анна Платоновна. Научные основы создания ферментированного продукта из байкальского омуля
- ВУЗ:
- ФГБОУ ВО «Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления»
- Краткое описание:
- Никифорова Анна Платоновна. Научные основы создания ферментированного продукта из байкальского омуля;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления»], 2021
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб