Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
- Название:
- Коржов Роман Павлович. Разработка технологии низкоаллергенных кисломолочных напитков
- ВУЗ:
- ФГАОУВО Северо-Кавказский федеральный университет
- Краткое описание:
- Коржов Роман Павлович. Разработка технологии низкоаллергенных кисломолочных напитков: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.04 / Коржов Роман Павлович;[Место защиты: ФГАОУВО Северо-Кавказский федеральный университет], 2017
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб