Габриелян Дина Сергеевна. Разработка технологии обогащенных кисломолочных продуктов с использованием молочной сыворотки



  • Название:
  • Габриелян Дина Сергеевна. Разработка технологии обогащенных кисломолочных продуктов с использованием молочной сыворотки
  • Кол-во страниц:
  • 182
  • ВУЗ:
  • Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики
  • Год защиты:
  • 2016
  • Краткое описание:
  • Габриелян Дина Сергеевна. Разработка технологии обогащенных кисломолочных продуктов с использованием молочной сыворотки: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.04 / Габриелян Дина Сергеевна;[Место защиты: Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики].- Санкт-Петербург, 2016.- 182 с.
  • Список литературы:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 230.00 руб


ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины