Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
- Название:
- Матковская Мария Владимировна. Разработка технологий продукции геродиетического питания с применением биологически активных компонентов вторичного рыбного сырья
- ВУЗ:
- Калининградский государственный технический университет
- Краткое описание:
- Матковская Мария Владимировна. Разработка технологий продукции геродиетического питания с применением биологически активных компонентов вторичного рыбного сырья: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.04 / Матковская Мария Владимировна;[Место защиты: Калининградский государственный технический университет].- Калининград, 2016.- 210 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб