Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
- Название:
- Новоселова Марина Владимировна. Исследование и разработка технологии получения инкапсулированного лактоферрина
- ВУЗ:
- «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет)»
- Краткое описание:
- Новоселова Марина Владимировна. Исследование и разработка технологии получения инкапсулированного лактоферрина: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.04 / Новоселова Марина Владимировна;[Место защиты: «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет)»], 2016.- 133 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб