Турова Наталья Николаевна. Разработка и исследование технологии гранулированных напитков на основе творожной сыворотки, концентрированной методом прямого нагрева



  • Название:
  • Турова Наталья Николаевна. Разработка и исследование технологии гранулированных напитков на основе творожной сыворотки, концентрированной методом прямого нагрева
  • Кол-во страниц:
  • 124
  • ВУЗ:
  • «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет)»
  • Год защиты:
  • 2016
  • Краткое описание:
  • Турова Наталья Николаевна. Разработка и исследование технологии гранулированных напитков на основе творожной сыворотки, концентрированной методом прямого нагрева: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.04 / Турова Наталья Николаевна;[Место защиты: «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет)»], 2016.- 124 с.
  • Список литературы:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 230.00 руб


ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины