Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл:
- Название:
- Динь Ван Хай. Обоснование и разработка рациональной технологии переработки лягушки Rana ridibunda
- ВУЗ:
- «Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии»
- Краткое описание:
- Динь Ван Хай . Обоснование и разработка рациональной технологии переработки лягушки Rana ridibunda: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.04 / Динь Ван Хай ;[Место защиты: «Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии»].- Москва, 2015
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб