Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл:
- Название:
- Кригер Ольга Владимировна. Научно-практические аспекты разработки и реализации комплексной технологии переработки крови сельскохозяйственных животных
- ВУЗ:
- Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
- Краткое описание:
- Кригер Ольга Владимировна. Научно-практические аспекты разработки и реализации комплексной технологии переработки крови сельскохозяйственных животных: диссертация ... доктора технических наук: 05.18.04 / Кригер Ольга Владимировна;[Место защиты: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности].- Кемерово, 2015.- 329 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб