Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
- Название:
- Наумова Эвелин Арвидовна. Разработка технологии пресервов из кильки Балтийского моря, обогащенных компонентами с гипотензивными свойствами
- ВУЗ:
- Калининградский государственный технический университет
- Краткое описание:
- Наумова Эвелин Арвидовна. Разработка технологии пресервов из кильки Балтийского моря, обогащенных компонентами с гипотензивными свойствами: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.04 / Наумова Эвелин Арвидовна;[Место защиты: Калининградский государственный технический университет].- Калининград, 2015.- 200 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб