Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
- Название:
- Толстогузова Татьяна Тимофеевна. Разработка технологии биопродуктов для функционального питания
- ВУЗ:
- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
- Краткое описание:
- Толстогузова Татьяна Тимофеевна. Разработка технологии биопродуктов для функционального питания: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.04 / Толстогузова Татьяна Тимофеевна;[Место защиты: Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления].- Улан-Удэ, 2015.- 182 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб