Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл:
- Название:
- Гаврилов Виктор Гавриилович. Разработка и исследование производства безлактозного молока
- ВУЗ:
- Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
- Краткое описание:
- Гаврилов Виктор Гавриилович. Разработка и исследование производства безлактозного молока: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.04 / Гаврилов Виктор Гавриилович;[Место защиты: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности].- Кемерово, 2014.- 116 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб