Соломон Алла Миколаївна. Розробка технологій десертних ферментованих продуктів функціонального призначення :



  • Название:
  • Соломон Алла Миколаївна. Розробка технологій десертних ферментованих продуктів функціонального призначення
  • Кол-во страниц:
  • 190
  • ВУЗ:
  • Одес. нац. акад. харч. технологій. - Одеса
  • Год защиты:
  • 2014
  • Краткое описание:
  • Соломон Алла Миколаївна. Розробка технологій десертних ферментованих продуктів функціонального призначення.- Дисертація канд. техн. наук: 05.18.04, Одес. нац. акад. харч. технологій. - Одеса, 2014.- 190 с.
  • Список литературы:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 200.00 грн


ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины