Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Процессы и оборудование пищевых, микробиологических и фармацевтических производств
- Название:
- Астафьева, Анна Николаевна. Исследование способов переработки замороженных плодов и ягод в вибрационном экстракторе
- ВУЗ:
- Кемер. технол. ин-т пищевой пром.
- Краткое описание:
- Астафьева, Анна Николаевна. Исследование способов переработки замороженных плодов и ягод в вибрационном экстракторе : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Астафьева Анна Николаевна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2013.- 153 с.: ил. РГБ ОД, 61 14-5/1491
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб