|
Всего работ:995
1. Пономаренко Віталій Васильович Науково-практичні засади інтенсифікації гідродинамічних процесів у струминних апаратах харчових виробництв
Год: 2025 2. Гузьова Ірина Олександрівна Науковопрактичні засади масоперенесення розчинних речовин під час зневоднення рослинної сировини у виробництві цукатів
Год: 2025 3. Краюшкин Максим Геннадьевич. Совершенствование прогнозирования социально-экономического развития региона (на материалах Алтайского края)
Год: 2025 4. Урманов Артур Ильдарович. Повышение эффективности сушки высоковлажных семян рапса на основе исследования системного взаимодействия сушильного агента и объектов сушки различной влажности
Год: 2025 5. Заяц Евгений Александрович. Научное обоснование и разработка технологии консервов «Шпроты в масле» из рыб Дальневосточного бассейна
Год: 2025 6. Махамбетов Эдуард Муратович. Разработка и исследование технологических параметров работы вакуумной сушилки для получения желатина из вторичных сырьевых продуктов переработки сельскохозяйственной птицы
Год: 2025 7. Пряничникова Наталия Сергеевна. Принципы идентификации и инвариантности национальных молочных продуктов
Год: 2025 8. Калашников Сергей Владимирович. Разработка показателей идентификации и оценка качества некурительной табачной и никотинсодержащей продукции
Год: 2025 9. Калашников Сергей Владимирович. Разработка показателей идентификации и оценка качества некурительной табачной и никотинсодержащей продукции
Год: 2025 10. Соколова Наталья Николаевна. Научно-практическое обоснование и разработка технологий муки из экструдатов растительного сырья для получения хлебобулочных изделий повышенной пищевой ценности
Год: 2025 11. Бугрова Ирина Станиславовна. Разработка технологии продуктов на основе молочно-растительных пищевых систем для питания детей раннего возраста
Год: 2025 12. Иванова Наталья Федоровна. Научно-экспериментальное определение эффективной пищевой системы и разработка биотехнологии высокотехнологичного производства творожного продукта на её основе
Год: 2025 13. Джангирян Нарек Артурович. Разработка рецептуры и технологии колбасных изделий с использованием концентрата мицеллярного казеина, обогащенного витамином А
Год: 2025 14. Гридин Александр Сергеевич. Разработка технологии низкогигроскопичного сывороточного пермеата распылительной сушки
Год: 2025 15. Нерсесян Тигран Валерьевич. Разработка технологии ферментировнного напитка на основе пермеата молочной сыворотки с использованием инкапсулированных лактозосбраживающих дрожжей
Год: 2025 16. Корома Ибрахим. Научное обоснование и разработка технологии сухого рыборастительного пищевого концентрата на основе регионального сырья Республики Сьерра-Леоне
Год: 2025 17. Бугрова Ирина Станиславовна. Разработка технологии продуктов на основе молочно-растительных пищевых систем для питания детей раннего возраста
Год: 2025 18. Гресева Екатерина Геннадьевна. Разработка рецептур и технологий колбасных изделий с использованием продуктов глубокой переработки молочной сыворотки
Год: 2025 19. Гресева Екатерина Геннадьевна. Разработка рецептур и технологий колбасных изделий с использованием продуктов глубокой переработки молочной сыворотки
Год: 2025 20. Голубев Алексей Алексеевич. Формирование и оценка потребительских свойств сливочного масла, обогащенного полифенолами шалфея лекарственного
Год: 2025 21. Голубев Алексей Алексеевич. Формирование и оценка потребительских свойств сливочного масла, обогащенного полифенолами шалфея лекарственного
Год: 2025 22. Брашко Иван Сергеевич. Разработка технологии коллагенсодержащей пищевой добавки и ее применение в пищевых системах
Год: 2025 23. Олдырев Данил Вячеславович. Научное обоснование и разработка технологии биоразлагаемой пищевой упаковочной плёнки из вторичных водных биоресурсов
Год: 2025 24. Соколова Екатерина Владимировна. Исследование и совершенствование технологических процессов производства экстракта солодкового корня
Год: 2025 25. Лукин Александр Анатольевич. Научно-практические основы идентификации и исследования механизмов контаминации пищевых систем микропластиков
Год: 2025 26. Вебер Анна Леонидовна. Научно-практическое обоснование технологий переработки зерна бобовых культур сортов отечественной селекции в альтернативные продукты питания
Год: 2025 27. Тягущева Анна Анатольевна. Разработка технологии сушеных кабачков с применением физических методов воздействия
Год: 2025 28. Леонова Виктория Александровна. Разработка биотехнологии кисломолочного продукта с метаболитным комплексом L. Helveticus
Год: 2025 29. Шамова Мария Михайловна. Теоретические аспекты и практическая реализация технологии системных биокомплексов на основе полипренолов
Год: 2025 30. Малинин Артем Владимирович. Разработка технологических подходов получения биоактивных упаковочных материалов для пищевых систем
Год: 2025 31. Шамилов Шамиль Асхабович. Формирование потребительских свойств и разработка технологии шоколадных изделий для населения Арктической зоны РФ
Год: 2025 32. Мотовилова Наталья Владимировна. Обоснование регламентированных характеристик качества продуктов переработки ягод крыжовника для применения в технологии пищевых систем
Год: 2025 33. Копылов Максим Васильевич. Научное обеспечение комплексной технологии переработки масличного сырья с применением неизотермического прессования и двухступенчатой рафинационной очистки масел
Год: 2025 34. Хрульков Владимир Николаевич. Разработка и исследование интеллектуальной системы управления комбинированным траловым механизмом для перемещения высокотоннажных крупногабаритных грузов
Год: 2025 35. Олейникова Раиса Евгеньевна. Совершенствование гидропневматического способа разделки мелкой рыбы
Год: 2025 36. Колодина Екатерина Михайловна. Разработка рецептур и оценка потребительских свойств печенья с пониженным содержанием глютена и сорбционными свойствами
Год: 2025 37. Брошко Доминик Василь. Разработка технологии получения белковых препаратов из отходов переработки масличных культур
Год: 2025 38. Санникова Елена Вячеславовна. Разработка технологии производства смузи и пищевого продукта для перекуса на основе тыквы и другого плодоовощного сырья
Год: 2025 39. Аншуков Андрей Владимирович. Разработка биотехнологии функционального продукта питания с целевым нутриентным составом
Год: 2025 40. Корнева Надежда Юрьевна. Формирование качества творожного сыра с использованием соево-грибного компонента
Год: 2025 41. Хан Алексей Владимирович. Разработка молекулярно-генетического метода идентификации ДНК Bos taurus в молоке и молочных продуктах
Год: 2025 42. Мамыкин Денис Станиславович. Разработка поливидовых бактериальных заквасок для технологии полутвердых сыров
Год: 2025 43. Агибаева Алия Жолатовна. Исследование и разработка биотехнологии творожного продукта на основе козьего молока для функционального и специализированного питания
Год: 2025 44. Аббазова Венера Нагимовна. Разработка технологии сухого каратиноидсодержащего ингредиента и его использование в пищевых системах
Год: 2025 45. Петрова Татьяна Александровна. Формирование потребительских свойств кисломолочных продуктов с использованием новых пробиотических штаммов микроорганизмов
Год: 2025 46. Тарасова Мария Владимировна. Технология получения безалкогольного напитка на основе экстракта виноградных выжимок и симбиотического консорциума
Год: 2025 47. Виноградова Екатерина Вадимовна. Тезаурусное моделирование как метод выявления терминологической асимметрии в английском и русском языках (на материале судостроительной терминологии)
Год: 2025 48. Самілик Марина Михайлівна Наукове обґрунтування інновацій в процесах переробки рослинної сировини та її похідних продуктів
Год: 2023 49. Аверьянова Елена Витальевна. Научно-практическое обоснование получения и применения функциональных пищевых ингредиентов из вторичных ресурсов растительного сырья
Год: 2023 50. Маслов Александр Васильевич. Разработка пищевой комплексной добавки на основе растительного сырья и ее применение при производстве хлебобулочных изделий
Год: 2023 |
