Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Процессы и оборудование пищевых, микробиологических и фармацевтических производств
скачать файл: 
- Название:
- Нерсесян Тигран Валерьевич. Разработка технологии ферментировнного напитка на основе пермеата молочной сыворотки с использованием инкапсулированных лактозосбраживающих дрожжей
- ВУЗ:
- «Северо-Кавказский федеральный университет»
- Краткое описание:
- Разработка технологии ферментировнного напитка на основе пермеата молочной сыворотки с использованием инкапсулированных лактозосбраживающих дрожжей Нерсесян Тигран Валерьевич. [Место защиты: «Северо-Кавказский федеральный университет»], 2025
- Стоимость доставки:
- 250.00 руб