ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
| Бесплатное скачивание авторефератов |
| СКИДКА НА ДОСТАВКУ РАБОТ! |
| Авторские отчисления 70% |
| Снижение цен на доставку работ 2002-2008 годов |
| Акция - новый год вместе! |
ПОСЛЕДНИЕ ОТЗЫВЫ
Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Процессы и оборудование пищевых, микробиологических и фармацевтических производств
- Название:
- Мажулина, Инна Вячеславовна. Научное обеспечение энергоэффективной технологии получения ферментного препарата инулиназы и его применение в производстве хлебобулочных изделий
- Кол-во страниц:
- 226
- ВУЗ:
- Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий
- Год защиты:
- 2013
- Краткое описание:
- Мажулина, Инна Вячеславовна. Научное обеспечение энергоэффективной технологии получения ферментного препарата инулиназы и его применение в производстве хлебобулочных изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12, 05.18.01 / Мажулина Инна Вячеславовна; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий].- Воронеж, 2013.- 226 с.: ил. РГБ ОД, 61 14-5/1317
- Список литературы:
- -
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб
