Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Процессы и оборудование пищевых, микробиологических и фармацевтических производств
- Название:
- Ткачева Олега Александровича. Разработка и исследование способа вакуум-электростатического копчения экструдированных продуктов
- ВУЗ:
- Воронежский государственный университет инженерных технологий
- Краткое описание:
- Ткачева Олега Александровича. Разработка и исследование способа вакуум-электростатического копчения экструдированных продуктов: автореферат дис. ... кандидата технических наук: 05.18.12 / Ткачева Олега Александровича;[Место защиты: Воронежский государственный университет инженерных технологий].- Воронеж, 2013
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб