Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Процессы и оборудование пищевых, микробиологических и фармацевтических производств
- Название:
- Алтайулы, Сагымбек. НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОЦЕССА ВЛАГОУДАЛЕНИЯ ИЗ ФОСФОЛИПИДНЫХ ЭМУЛЬСИЙ ПОДСОЛНЕЧНЫХ МАСЕЛ В РОТАЦИОННО-ПЛЕНОЧНЫХ АППАРАТАХ
- ВУЗ:
- ГОУВПО "Воронежская государственная технологическая академия"
- Краткое описание:
- Алтайулы, Сагымбек. НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОЦЕССА ВЛАГОУДАЛЕНИЯ ИЗ ФОСФОЛИПИДНЫХ ЭМУЛЬСИЙ ПОДСОЛНЕЧНЫХ МАСЕЛ В РОТАЦИОННО-ПЛЕНОЧНЫХ АППАРАТАХ : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12 / Алтайулы Сагымбек; [Место защиты: ГОУВПО "Воронежская государственная технологическая академия"].- Воронеж, 2012.- 341 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб