Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Процессы и оборудование пищевых, микробиологических и фармацевтических производств
- Название:
- Абдулхаликов, Заурбек Абдулвагидович. Разработка и интенсификация процесса сублимационной сушки растительного сырья для получения диетических продуктов
- ВУЗ:
- Дагестан. гос. техн. ун-т
- Краткое описание:
- Абдулхаликов, Заурбек Абдулвагидович. Разработка и интенсификация процесса сублимационной сушки растительного сырья для получения диетических продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Абдулхаликов Заурбек Абдулвагидович; [Место защиты: Дагестан. гос. техн. ун-т].- Махачкала, 2011.- 149 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-5/769
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб