Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Процессы и оборудование пищевых, микробиологических и фармацевтических производств
- Название:
- Ахмедов, Магомед Эминович. Разработка и создание новых ресурсосберегающих способов консервирования и эффективных устройств и аппаратов для тепловой стерилизации консервов
- ВУЗ:
- Дагестан. гос. техн. ун-т
- Краткое описание:
- Ахмедов, Магомед Эминович. Разработка и создание новых ресурсосберегающих способов консервирования и эффективных устройств и аппаратов для тепловой стерилизации консервов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12 / Ахмедов Магомед Эминович; [Место защиты: Дагестан. гос. техн. ун-т].- Махачкала, 2011.- 400 с.: ил. РГБ ОД, 71 12-5/36
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб