Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Процессы и оборудование пищевых, микробиологических и фармацевтических производств
скачать файл:
- Название:
- Жашков, Александр Александрович. Научное обеспечение процесса вакуумной сушки измельченных плодов аронии черноплодной с комбинированным кондуктивно-радиационным энергоподводом
- ВУЗ:
- Воронеж. гос. технол. акад.
- Краткое описание:
- Жашков, Александр Александрович. Научное обеспечение процесса вакуумной сушки измельченных плодов аронии черноплодной с комбинированным кондуктивно-радиационным энергоподводом : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Жашков Александр Александрович; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.].- Воронеж, 2010.- 207 с.: ил. РГБ ОД, 61 11-5/1170
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб