Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Процессы и оборудование пищевых, микробиологических и фармацевтических производств
скачать файл:
- Название:
- Гунсендорж Магсаржавын. Разработка и промышленное внедрение высокоэффективных экструзионных процессов и оборудования для производства монгольских национальных мучных изделий на основе теоретических обобщений и исследования структурно-механических характеристик
- ВУЗ:
- Кубанский гос. технологич. ун-т
- Краткое описание:
- Гунсендорж Магсаржавын. Разработка и промышленное внедрение высокоэффективных экструзионных процессов и оборудования для производства монгольских национальных мучных изделий на основе теоретических обобщений и исследования структурно-механических характеристик : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12 / Кубанский гос. технологич. ун-т.- Краснодар, 1995.- 45 с.: ил. РГБ ОД, 9 96-2/2801-0
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб