Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Процессы и оборудование пищевых, микробиологических и фармацевтических производств
скачать файл:
- Название:
- Давбер, Сергей Борисович. Совершенствование процесса насыщения кондитерских масс рецептурными добавками
- ВУЗ:
- Моск. гос. акад. пищевых производств
- Краткое описание:
- Давбер, Сергей Борисович. Совершенствование процесса насыщения кондитерских масс рецептурными добавками : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Моск. гос. акад. пищевых производств.- Москва, 1994.- 19 с.: ил. РГБ ОД, 9 91-9/2198-7
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб