Зиков Олександр Вікторович Удоскона­лення теплотехнологій харчових виробництв на основі систем термотрансформації, теплоутилізацїі та прин­ципів адресної доставки енергії : Зыков Александр Викторович Совершенствование теплотехнологий пищевых производств на основе систем термотрансформации, теплоутилизации и принципов адресной доставки энергии

Краткое описание

Зиков Олександр Вікторович, доцент кафедри проце­сів, обладнання та енергетичного менеджменту Одеської національної академії харчових технологій: «Удоскона­лення теплотехнологій харчових виробництв на основі систем термотрансформації, теплоутилізацїі та прин­ципів адресної доставки енергії» (05.18.12 - процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацев­тичних виробництв). Спецрада Д 41.088.01 в Одеській національній академії харчових технологій