Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Процессы и оборудование пищевых, микробиологических и фармацевтических производств
скачать файл:
- Название:
- Гончаренко Таїса Юріївна Удосконалення технології посічених напівфабрикатів з використанням білково-вуглеводних композицій
- Альтернативное название:
- Гончаренко Таисия Юрьевна Совершенствование технологии секущихся полуфабрикатов с использованием белково-углеводных композиций Goncharenko Taisa Yuriyivna Improvement of technology of cut semi-finished products with the use of protein-carbohydrate compositions
- ВУЗ:
- в Національному університеті харчових технологій
- Краткое описание:
- Гончаренко Таїса Юріївна, молодший науковий співробітник
Національного університету харчових технологій, тема дисертації
«Удосконалення технології посічених напівфабрикатів з використанням
білково-вуглеводних композицій», (181 Харчові технології).
Спеціалізована вчена рада ДФ 26.058.002 в Національному
університеті харчових технологій
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн