Десик Микола Григорович. Удосконалення процесів випікання та сушіння сухариків, сформованих екструдуванням



  • Название:
  • Десик Микола Григорович. Удосконалення процесів випікання та сушіння сухариків, сформованих екструдуванням
  • Кол-во страниц:
  • 220
  • ВУЗ:
  • Нац. ун-т харч. технологій. - Київ
  • Год защиты:
  • 2014
  • Краткое описание:
  • Десик Микола Григорович. Удосконалення процесів випікання та сушіння сухариків, сформованих екструдуванням.- Дис. канд. техн. наук: 05.18.12, Нац. ун-т харч. технологій. - Київ, 2014.- 220 с.
  • Список литературы:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 200.00 грн


ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины