Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Процессы и оборудование пищевых, микробиологических и фармацевтических производств
- Название:
- Терешкін Олег Георгійович. Наукове обгрунтування комбінованих процесів та розробка ресурсозберігаючого устаткування для очищення овочевої сировини
- ВУЗ:
- Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків
- Краткое описание:
- Терешкін Олег Георгійович. Наукове обгрунтування комбінованих процесів та розробка ресурсозберігаючого устаткування для очищення овочевої сировини.- Дис. д-ра техн. наук: 05.18.12, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків, 2014.- 430 с.
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн