ПІДВИЩЕННЯ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ ПРОДУКЦІЇ МОЛОЧНОГО СКОТАРСТВА

Короткий зміст

ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РОБОТИ

Актуальність теми. Підвищення конкурентоспроможності продукції молочного скотарства має велике теоретичне та практичне значення для розвитку вітчизняного молокопродуктового підкомплексу, насичення внутрішнього ринку доступними для всіх груп населення високоякісними про­дуктами харчування, розширення зовнішньоекономічних зв’язків. Вирішення цих питань має комплексний характер для економіки країни, воно пов’язане зі зміцненням здоров’я людей, підвищенням їх життєвого рівня, впровадженням інновацій і досягнень науково-технічного прогресу, забезпеченням на­ціо­наль­ної продовольчої безпеки, зростанням зайнятості населення, нарощуванням конкурентних переваг підприємств і регіонів.

Інтеграція країни у світове співтовариство посилить конкурентну бороть­бу за ринки збуту продукції і матиме руйнівні наслідки для неконкуренто­здатних галузей, що спричинить скорочення обсягів виробництва, неповне використання виробничих потужностей і кормових ресурсів, підвищення собі­вартості. У зв’язку з цим проблема підвищення конкурентоспроможності про­дукції молочного скотарства вимагає поглибленої розробки теоретико-мето­доло­гічних і практичних рекомендацій, які будуть адекватними ринковим умовам господарювання і майбутнім змінам в організаційно-економічному механізмі функціонування всього молокопродуктового підкомплексу країни.

Дослідженню різних аспектів конкурентоспроможності сільськогосподарської продукції присвячені праці вітчизняних і зарубіжних авторів. Над проблемами формування конкурентного середовища та конкурентоспроможності працювали такі відомі вчені-класики, як А. Сміт, М. Портер, П. Самуельсон, Й. Шумпетер. Вагомий вклад у дослідження окремих питань конкурентної політики, забезпечення конкурентоспроможності сільськогосподарської продукції, формування ринкової стратегії розвитку окремих галузей сільськогосподарського виробництва внесли вчені Л.В. Балабанова, Н.О. Бей, П.С. Березівський, О.В. Березін, С.В. Васильчак, А.П. Гайдуцький, М.І. Гельвановський, Є.М. Дусаєва, П.С. Зав’ялов, М.П. Канінський, М.Д. Магомедов, М.Й. Малік, Т.Л. Мостенська, О.А. Нужна, В.В. Окрепілов, М.К. Пархомець, П.Т. Саблук, І.Н. Фатхутдінов, С.О. Шевельова, О.С. Шнипко, А.Ю. Юданов та ін.

Проте теоретичні і методологічні основи цієї проблеми в молоко про­дуктовому підкомплексі вивчені недостатньо. Практично не досліджені спе­цифічні особливості конкурентного середовища в цій галузі. Політика віт­чизняних товаровиробників щодо підвищення конкурентоспроможності молока і молочної продукції дотепер репрезентує окремі пропозиції і рекомендації, не об’єднані в єдиний механізм створення конкурентних переваг. Через нестійкість зовнішнього середовища діяльності аграрної сфери економіки та існуючі розбіжності в поглядах вчених економістів-аграріїв на окремі сторони цієї складної і багатогранної проблеми на практиці часто з’являються суперечливі рекомендації.

Дослідження проблеми підвищення конкурентоспроможності продукції молочного скотарства в умовах загострення конкурентної боротьби на ринку є надзвичайно важливим для виживання вітчизняних виробників молока. Актуальність і недостатній рівень опрацювання цієї проблеми стали підставою для вибору теми дисертаційного дослідження.

Зв’язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Дисер­та­ційне дослідження є складовою частиною науково-дослідних робіт Львівського національного аграрного університету на 2001-2005 рр. “Обґрунтування аграрної політики, спрямованої на ринкову трансформацію економіки АПК” (державний реєстраційний номер 0100U002332) та на 2006-2010 рр. “Розробка організаційно-економічного механізму підвищення соціально-економічної ефективності функціонування агропромислового комплексу Західного регіону України” (державний реєстраційний номер 0106U002073).

Мета і завдання дослідження. Мета дисертаційної роботи полягає в розробці теоретичних і методологічних основ механізму конкурентоспро­можності продукції молочного скотарства та шляхів його вдосконалення.

Відповідно до поставленої мети визначені основні завдання:

• уточнити понятійний апарат “конкуренції” і “конкурентоспроможності сільськогосподарської продукції”;

• узагальнити закономірності розвитку конкурентоспроможності про­дукції у вітчизняній і зарубіжній практиці, що пов’язані з формуванням і посиленням конкуренції на продовольчому ринку;

• визначити чинники, критерії і показники конкурентоспроможності сільськогосподарської продукції, які відповідають умовам функціонування аграрної сфери економіки і розкривають у сукупності її суть;

• обґрунтувати особливості механізму формування конкуренто­спромож­ності сільськогосподарської продукції;

• виявити структурно-динамічні тенденції розвитку молочного ско­тарства, конкурентоспроможності молока і чинники, що зумовлюють її рівень;

• розробити основні напрями і принципи системного підходу у формуванні конкурентних переваг молочної продукції, що є комплексним механізмом дій з боку держави, регіону і підприємства;

• виявити у порівнянні з країнами, де розвинене молочне скотарство, проблеми виробництва висококонкурентоздатного молока в Україні, що пов’язані переважно з кризовим становищем галузі і низьким рівнем державної підтримки аграрної сфери економіки;

• обґрунтувати пріоритетні напрями підвищення конкуренто­спромож­ності продукції молочного скотарства, що передбачають удосконалення системи стандартизації, фінансово-кредитної, цінової політики держави, організаційно-економічних відносин в умовах розвитку кооперації, інтеграції та інноваційної діяльності в галузі.

Об’єктом дослідження є економічні відносини, в яких формується конку­рентоспроможність продукції молочного скотарства в сільськогосподарських підприємствах Львівської області.

Предметом дослідження є теоретичні і прикладні проблеми розвитку конкурентоздатного виробництва молока в сучасних економічних умовах.

Методи дослідження. Теоретичну і методологічну основу дослідження склали праці вітчизняних і зарубіжних вчених-економістів з проблем розвитку аграрної сфери економіки, конкурентоспроможності сільськогосподарської продукції та її ринку.

У науковому дослідженні були використані абстрактно-логічний (теоре­тичні узагальнення та розробка механізму підвищення конкурентоспромож­ності продукції, формування висновків і пропозицій), монографічний (ot;>вис­вітлення позицій вчених з теоретичних і методичних основ конкуренто­спро­можності молочної продукції), розрахунково-конструктивний (обґрунтування та розрахунок натуральних і вартісних показників конкурентоспроможності), графічний (наочне зображення структурно-динамічних тенденцій), балансовий (для обґрунтування попиту і пропозиції на ринку продовольства), статистико-економічний (аналіз розвитку галузі скотарства – середні та відносні величини, групування, кореляційно-регресійний аналіз) методи.

Інформаційною базою дослідження є закони України, укази Президента України, постанови Кабінету Міністрів України, офіційні матеріали Дер­жав­ного комітету статистики України, Головного управління статистики у Львівсь­кій області, матеріали регіональних органів АПК, первинна документація сільськогосподарських підприємств та зведені дані статичної звітності районів Львівської області, літературні джерела, власні спостереження автора.

Наукова новизна одержаних результатів полягає в обґрунтуванні теоретичних основ і методичних підходів щодо формування й ефективного функціонування механізму підвищення конкурентоспроможності продукції молочного скотарства. Сутність наукової новизни результатів дослідження полягає в наступному:

вперше:

– з урахуванням регіональних умов розроблено систему менеджменту якості продукції, засновану на реалізації відповідної програми, в основу якої покладено прогнозування показників та забезпечення виробництва продукції запланованої якості, її моніторинг і координація роботи;

уточнено:

– понятійний апарат трактування категорій “конкуренція” і “конкуренто­спро­мож­ність сільськогосподарської продукції”, де під конкуренцією автор ро­зуміє процес, що забезпечує взаємодію попиту і пропозиції через поведінку економічних суб’єктів ринку, який спрямований на розвиток науково-технічного прогресу (інновацій) з метою задоволення потреб споживачів, а конкурентоспроможність сільськогосподарської продукції слід розглядати як потенційну можливість бути успішно реалізованою за оптимального співвідношення якості з рівнем ціни і собівартості, що забезпечує прибутковість галузі і конкурентні переваги на сегментах продовольчого ринку;

– існуючі наукові погляди на проблеми кооперації та інтеграції вироб­ництва, що забезпечують підвищення конкурентоспроможності продукції молочного скотарства, у результаті чого запропоновано структуру інтегровано­го молочного об’єднання;

набули подальшого розвитку:

– методичні підходи щодо оцінки конкурентоспроможності продукції молочного скотарства і визначення чинників, що її зумовлюють;

– теоретичні основи інноваційних напрямів діяльності в молокопро­дуктовому підкомплексі з їх деталізацією стосовно галузі молочного скотарства і молочної промисловості.

Практичне значення одержаних результатів. Висновки та пропозиції, одержані в процесі дослідження, спрямовані на створення й ефективне функ­ціонування механізму підвищення конкурентоспроможності продукції молоч­ного скотарства та на прийняття конкретних управлінських рішень щодо забез­печення конкурентоспроможності продукції молочного скотарства аграрних підприємств усіх організаційно-правових форм господарювання на основі зни­ження виробничих витрат на виробництво одиниці продукції та підвищення її якості.

Рекомендації щодо створення й ефективного функціонування механізму підвищення конкурентоспроможності продукції молочного скотарства передані для практичного використання Головному управлінню агропромислового роз­витку Львівської облдержадміністрації (довідка № 10-01/7-83 від 06.03.2008), Сокальської та Яворівської районних державних адміністрацій (довідки № 01-08/104 від 27.02.2008 і №71 від 3.03.2008). Результати наукових досліджень ав­тора використовуються в навчальному процесі Львівського національного аг­рарного університету (довідка № 01-35-01/2 від 7.03.2008).

Особистий внесок здобувача. Наукові результати, наведені в дисерта­ційній роботі, отримані особисто автором. У цілому виконано нові наукові роз­робки щодо формування та ефективного функціонування механізму підви­щення конкурентоспроможності продукції молочного скотарства, які забез­печують у сукупності розв’язання важливої наукової проблеми – пошуку ефек­тивних важелів та інструментів забезпечення конкурентоспроможності продукції скотарства та їх подальшої трансформації у розвитку молокопродуктового підкомплексу. З наукових праць, опублікованих у співавторстві, у дисертації вико­ристані лише ті положення, які є результатом особистих досліджень здобувача.

Апробація результатів дисертації. Результати наукового дослідження, викладені в дисертаційній роботі, апробовані у щорічних наукових конфе­ренціях аспірантів і здобувачів Львівського державного аграрного університету, а також доповідались на науково-практичних конференціях: Міжнародній науковій конференції студентів та аспірантів “Екологічні проблеми сталого розвитку в умовах реформування земельних відносин та шляхи раціонального використання і охорони земель” (м. Харків, 2005); Міжнародній науково-практичній конференції молодих вчених “Теоретичні й практичні досягнення молодих вчених аграріїв” (м. Дніпропетровськ, 2006); Міжнародній науково-практичній конференції молодих учених, аспірантів, магістрів та студентів “Інтенсифікація і сталий розвиток сільськогосподарського виробництва” (м. Хар­ків, 2006); Регіональ­ній науково-практичній конференції студентів, аспірантів і викладачів “Актуальні проблеми теорії і практики менеджменту в умовах трансформації економіки” (м. Рівне, 2006); Міжнародних науково-практичних конференціях “Концептуальні напрямки стратегічного роз­витку нової аграрної політики України” (м. Луганськ, 2006); “Аграрна наука – виробництву” (м. Біла Церква, 2006); Міжнародній студентсько-аспірантській науково-практичній конференції “Стратегії зростання конкурентоспроможності в умовах глоба­лізації” (м. Львів, 2007); Науково-практичній конференції “Організаційно-еко­номічні проблеми функціонування регіонального АПК” (м. Кам’янець-По­дільський, 2007); Міжнародній науково–практичній конференції “Innowacje i jakość jako czynniki kon­kuren­cyjności przedsiębiorstwa” (Польща, Olsztyn, 2007); Всеукраїнській науково-практичній конференції “Проблеми ринку продукції АПК в умовах глобалізації” (м. Миколаїв, 2007).

Публікації. За результатами проведених досліджень дисертантом опуб­ліковано 14 наукових праць, у тому числі 7 – у наукових фахових ви­дан­нях, з них 6 одноосібних (2,41 друк. арк.). Загальний обсяг видань 4,44 друк. арк., у тому числі особисто автору належить 3,85 друк. арк.

Обсяг і структура дисертаційної роботи. Дисертаційна робота ви­кладена на 225 сторінках комп’ютерного тексту (з них 185 сторінок основного тексту), складається зі вступу, трьох розділів, висновків, списку використаних джерел, додатків. Робота містить 34 таблиці, 25 рисунків, 15 додатків, список використаної із 235 найменувань на 22 сторінках.