ОБОСНОВАНИЕ РЕЖИМОВ МОЙКИ ПИЩЕВОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ



Назва:
ОБОСНОВАНИЕ РЕЖИМОВ МОЙКИ ПИЩЕВОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
Тип: Автореферат
Короткий зміст:

ОСНОВНИЙ ЗМІСТ РОБОТИ


У вступі викладена загальна характеристика роботи – актуальність теми, зв'язок з науковими програмами, сформульовані мета й завдання досліджень, наукова новизна, практичне значення й особистий внесок автора, представлена апробація дисертаційної роботи, публікації автора.


 


У першому розділі «Задачі і способи проведення процесу миття рослинної сировини» розглянуто види забруднень рослинної сировини та їх властивості, наведена характеристика ґрунтів, а також вимоги до води, як до основного робочого агенту. Розглянуто вимоги до технологічного процесу миття, а також способи руйнування забруднень на рослинній сировині. Проведено аналіз сучасного вітчизняного і закордонного обладнання для проведення технологічного процесу миття. Наведено і проаналізовано методики розрахунку часу, необхідного на процес миття рослинної сировини при використанні різних режимів миття. 4 

 


Обновить код

Заказать выполнение авторской работы:

Поля, позначені * обов'язкові для заповнення:


Заказчик:


ПОШУК ГОТОВОЇ ДИСЕРТАЦІЙНОЇ РОБОТИ АБО СТАТТІ


Доставка любой диссертации из России и Украины