БУХГАЛТЕРСЬКИЙ ОБЛІК І КОНТРОЛЬ ВИТРАТ ВИРОБНИЦТВА ТА ОБІГУ НА ПІДПРИЄМСТВАХ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА




  • скачать файл:
Назва:
БУХГАЛТЕРСЬКИЙ ОБЛІК І КОНТРОЛЬ ВИТРАТ ВИРОБНИЦТВА ТА ОБІГУ НА ПІДПРИЄМСТВАХ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА
Тип: Автореферат
Короткий зміст:

 

ОСНОВНИЙ ЗМІСТ

 

У вступі обґрунтовано актуальність теми дослідження, відображено зв’язок теми з науковими планами і програмами, визначено мету і завдання дослідження. Сформульовано об’єкт, предмет, гіпотезу дослідження, надано характеристику методів дослідження, розкрито наукову новизну та практичне значення одержаних результатів.

У першому розділі Теоретичні основи бухгалтерського обліку витрат виробництва та обігу на підприємствах ресторанного господарства” досліджено сутність поняття “ресторанне господарство”, розроблено класифікацію закладів ресторанного господарства, з’ясовано організаційно-економічні особливості діяльності закладів ресторанного господарства та їх вплив на організацію і методику обліку, уточнено поняття та склад витрат виробництва та обігу на підприємствах ресторанного господарства.

Одним із актуальних питань є неконвенційність термінології і відсутність серед вчених єдиного підходу до трактування поняття “ресторанне господарство”.

З метою гармонізації чинних нормативних документів до вимог законодавства Європейського Союзу термін “громадське харчування” замінено на термін “ресторанне господарство”, що передбачає функціонування підприємств як у комерційній, так і некомерційній сфері, на відміну від поняття “ресторанний бізнес”, обов’язковою умовою функціонування якого є отримання прибутку. У зв’язку з цим, можна виділити місце ресторанного бізнесу в сфері ресторанного господарства та вплив цих понять на систему бухгалтерського обліку

 

Заказать выполнение авторской работы:

Поля, позначені * обов'язкові для заповнення:


Заказчик:


ПОШУК ГОТОВОЇ ДИСЕРТАЦІЙНОЇ РОБОТИ АБО СТАТТІ


Доставка любой диссертации из России и Украины


ОСТАННІ СТАТТІ ТА АВТОРЕФЕРАТИ

ГБУР ЛЮСЯ ВОЛОДИМИРІВНА АДМІНІСТРАТИВНА ВІДПОВІДАЛЬНІСТЬ ЗА ПРАВОПОРУШЕННЯ У СФЕРІ ВИКОРИСТАННЯ ТА ОХОРОНИ ВОДНИХ РЕСУРСІВ УКРАЇНИ
МИШУНЕНКОВА ОЛЬГА ВЛАДИМИРОВНА Взаимосвязь теоретической и практической подготовки бакалавров по направлению «Туризм и рекреация» в Республике Польша»
Ржевский Валентин Сергеевич Комплексное применение низкочастотного переменного электростатического поля и широкополосной электромагнитной терапии в реабилитации больных с гнойно-воспалительными заболеваниями челюстно-лицевой области
Орехов Генрих Васильевич НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ И ТЕХНИЧЕСКОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭФФЕКТА ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ КОАКСИАЛЬНЫХ ЦИРКУЛЯЦИОННЫХ ТЕЧЕНИЙ
СОЛЯНИК Анатолий Иванович МЕТОДОЛОГИЯ И ПРИНЦИПЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССАМИ САНАТОРНО-КУРОРТНОЙ РЕАБИЛИТАЦИИ НА ОСНОВЕ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА