ОБЛІК І КОНТРОЛЬ ОПЕРАЦІЙ З ДАВАЛЬНИЦЬКОЮ СИРОВИНОЮ (НА ПРИКЛАДІ ОЛІЙНО-ЖИРОВИХ ПІДПРИЄМСТВ)

Короткий зміст

ОСНОВНИЙ ЗМІСТ ДИСЕРТАЦІЙНОЇ РОБОТИ

У вступі обґрунтовано актуальність теми дисертаційної роботи, показано зв'язок з науковими темами, визначено мету, завдання, об’єкт, предмет, методи дослідження, розкрито наукову новизну і практичне значення отриманих результатів.

У розділі 1 «Теоретичні основи організації і методики бухгалтерського обліку та контролю операцій з давальницькою сировиною» проаналізовано сучасний стан розвитку підприємств олійно-жирової галузі України; поглиблено економічну сутність понять «давальницька сировина» та «операція з давальницькою сировиною», і на цій основі запропоновано економічне поняття «продукти переробки»; узагальнено також класифікацію давальницької сировини та сформовано класифікацію операцій з давальницькою сировиною для використання в бухгалтерському обліку.

Аналіз наукових праць вітчизняних та зарубіжних учених-економістів свідчить про відсутність єдності думки щодо визначення понять «давальницька сировина», «операція з давальницькою сировиною» та «кінцевий результат від переробки давальницької сировини». У дисертаційній роботі пропонується застосування нового економічного поняття – «продукти переробки», як кінцевого результату від переробки давальницької сировини. Його визначено як сукупність основної (цільової), супутньої продукції та зворотних відходів, що утворилися внаслідок переробки давальницької сировини, отримання яких є основною метою підприємств-замовників.

Введення нового економічного поняття «продукти переробки» стало підґрунтям для поглиблення економічної сутності поняття «давальницька сировина» – це матеріальні ресурси (фактори) виробництва підприємства-замовника, яке має на них право власності і які є частиною його оборотних активів у вигляді матеріальних цінностей (сировина, основні матеріали, комплектуючі вироби та інші матеріальні цінності). Вони споживаються протягом операційного циклу чи протягом дванадцяти місяців з дати балансу в процесі виконання послуг (робіт) з їх переробки (обробки, збагачення, використання), які замовляються іншому підприємству-виконавцю за договором підряду (без передачі права власності на них та без оплати їх вартості, крім тієї їх частини, що залишається виконавцю в рахунок оплати наданих ним послуг). Ризик їх випадкового знищення (пошкодження) бере на себе замовник. Після завершення технологічного процесу (виробництва) вони повертаються замовнику або уповноваженій ним особі в іншому стані як продукти технологічної переробки з метою подальшого продажу як власного продукту виробництва. Відповідно операція з давальницькою сировиною характеризується як операція з надання замовнику (замовникам) виконавцем (виконавцями) за визначену плату послуг (робіт) з переробки (доробки, обробки, збагачення) або в інший спосіб використання (незалежно від кількості технологічних стадій) давальницької сировини, з метою отримання продуктів переробки з наступним поверненням їх у повному обсязі або частиною замовнику (замовникам) або за його (їх) дорученням реалізації іншим особам.

Дослідження вказує на відсутність одностайної думки з приводу того, які саме продукти переробки відносяться до супутньої продукції, а які – до відходів виробництва. Така невизначеність впливає на оцінку і визнання в бухгалтерському обліку супутньої продукції та зворотних відходів як давальницької сировини або продуктів її переробки. З огляду на це, у роботі окремо виділено супутню продукцію і зворотні відходи від переробки давальницької сировини для олійно-жирових підприємств і доведено логічність їх визнання новими об’єктами бухгалтерського обліку, що забезпечує об’єктивність та правдивість відображення операцій з давальницькою сировиною на рахунках бухгалтерського обліку та підвищує ефективність управління процесом їх здійснення.

В організації та методиці бухгалтерського обліку і внутрішньогосподарського контролю операцій з давальницькою сировиною важливі функції виконує науково обґрунтована класифікація давальницької сировини та операцій з давальницькою сировиною як початковий етап побудови їх синтетичного обліку та умова раціональної організації аналітичного обліку. При класифікації давальницької сировини необхідно ураховувати галузеві, передусім технологічні особливості олійно-жирових підприємств. Відповідно в основу класифікації давальницької сировини покладено дві ознаки: загальноекономічну та галузеву